Resep Membuat Pizza Brokoli, Camilan Rendah Kalori yang Menyehatkan

Pejuang diet jangan sampai skip, nih!

Pizza merupakan makanan khas Italia yang digemari banyak orang. Apalagi satu porsi pizza berisi aneka topping yang bikin makan jadi kalap.

Dilansir Nutritionix, kadar kalori yang terdapat pada satu iris pizza sudah mencapai 285 kalori. Bagi yang sedang menurunkan berat badan, makan pizza dapat menggagalkan rencana diet.

Kalau ingin menyantap pizza tapi kalori di dalam tubuh tetap terjaga, bikin pizza brokoli yang mudah dibuat di rumah saja, deh. Siapkan catatan dan jangan lupa untuk mengikuti resep dan cara membuat pizza brokoli berikut ini, ya.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Membuat Pizza Brokoli, Camilan Rendah Kalori yang Menyehatkanbahan-bahan yang diperlukan (pixabay.com/sansoja)

Bahan untuk saus pizza:

  • 100 gram tomat
  • 5 lembar daun basil
  • 1/3 wortel
  • 1/4 bawang bombay
  • 1 sdm saus tomat
  • 2 sdm minyak zaitun
  • 1/4 sdt garam

Bahan untuk pizza crust:

  • 500 gram brokoli 
  • 1/4 cangkir keju mozzarella
  • 2 butir telur
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt parsley kering
  • 1/4 sdt basil kering
  • 1/4 sdt oregano

Bahan untuk topping pizza:

  • saus pizza
  • keju mozzarella secukupnya
  • Ssosis secukupnya
  • bawang bombay secukupnya

2. Masa saus pizza terlebih dahulu

Resep Membuat Pizza Brokoli, Camilan Rendah Kalori yang Menyehatkancara membuat saus pizza (pixabay.com/tjena)

Cuci bersih tomat, lalu potong kecil-kecil. Siapkan panci, masukkan tomat, minyak zaitun, garam, wortel, dan bawang bombay yang sudah dicincang ke dalamnya. Masak selama 20 menit, hingga semua bahan saus tercampur rata.

Selanjutnya, kalau rasanya kurang asam, kamu boleh tambahkan saus tomat dan jangan lupa masukkan daun basil, ya. Kemudian, haluskan saus menggunakan food processor supaya mendapatkan hasil yang lembut.

3. Masukkan semua bahan, lalu aduk merata

Resep Membuat Pizza Brokoli, Camilan Rendah Kalori yang Menyehatkancara membuat pizza trust (donnahay.com.au)

Cuci brokoli dengan air mengalir, lalu potong menjadi beberapa bagian. Siapkan panci untuk mengukus. Kalau sudah mendidih, kukus brokoli selama 15 menit.

Setelah itu, angkat dan tunggu beberapa menit sampai brokoli menjadi dingin dan hancurkan brokoli dengan bantuan food processor. Siapkan wadah, masukkan brokoli yang sudah dihaluskan beserta bahan tambahan untuk membuat pizza crust. Aduk rata.

Baca Juga: Resep Pizza Teflon untuk Pemula, Tetap Enak dan Bikin Ketagihan  

4. Panggang crust pizza selama 20 menit

Resep Membuat Pizza Brokoli, Camilan Rendah Kalori yang Menyehatkancara membuat pizza brokoli (howtomakedinner.com)

Siapkan loyang, lalu lapisi bagian bawahnya dengan kertas roti. Letakkan adonan pizza crust di atasnya dengan membentuk lingkaran.

Setelah itu, masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang selama 20 menit dengan suhu 204 derajat Celcius. Jika sudah matang, angkat dan pizza crust siap dihias dengan berbagai topping.

5. Pizza brokoli siap untuk disantap

Resep Membuat Pizza Brokoli, Camilan Rendah Kalori yang Menyehatkancara membuat pizza (instagram.com/bellyculinary)

Oles pizza crust dengan saus sebanyak 3 sendok makan atau lebih. Tambahkan keju mozzarella, potongan sosia, dan irisan bawang bombay di atasnya.

Berikutnya, panggang kembali selama 10 menit dengan suhu 204 derajat Celcius. Angkat dan potong menjadi beberapa bagian. Nah, pizza brokoli siap untuk dihidangkan bersama keluarga, deh.

Rendah kalori, pizza brokoli cocok sekali dijadikan camilan untuk pejuang diet. Kamu tertarik untuk mencoba membuat pizza brokoli gak, nih? Dijamin enak dan menyehatkan, lho!

Baca Juga: 5 Resep Pizza Sederhana ala Yummy App, Cara Bikinnya Gampang!

Tamara Febriyanti Photo Verified Writer Tamara Febriyanti

Be youself and do what you like 💜

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topik:

  • Naufal Al Rahman

Berita Terkini Lainnya