Resep Sup Bola Cumi, Menu Sahur yang Bikin Kita Semangat Puasa
Pixabay/RitaE
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bosan sama menu sahur yang begitu saja? Sup bola cumi bisa dijadikan inspirasi memasakmu, lho. Bahan-bahannya sangat mudah dijangkau dan pastinya mengandung zat gizi tinggi yang membuat puasamu lebih menjadi bersemangat.
Penasaran bagaimana resep dan cara membuat sup bola cumi? Yuk, simak.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Pixabay/Miguelpereda- 500 gram cumi
- 200 gram sawi
- 700 ml air
- 2 buah telur
- 5 siung bawang putih
- 500 ml minyak sayur
- 2 sdm ebi
- 1 sdm tepung tapioka
- 1sdt garam
- 1 sdt bubuk lada putih
- 1/2 sdt bumbu penyedap
2. Persiapan sebelum memasak
Pixabay/bazinga1k980- Potong dadu sawi
- Cincang halus bawang putih
- Kocok lepas 1 buah telur
- Haluskan ebi
- Pecahkan 1 buah telur, ambil 40 ml putih telur
Baca Juga: Resep Membuat Cumi-cumi Goreng Krispi, Simpel dan Dijamin Enak
3. Cara membuat bola cumi
Editor’s picks
Pixabay/webandi- Ambil kantung tinta yang menempel di bagian dalam tubuh cumi
- Cabut tulang rawan yang menempel kulit cumi
- Kupas kulit arinya agar mendapatkan warna putih bersih pada cumi
- Cuci cumi dengan air mengalir
- Rendam cumi ke dalam wadah yang berisi susu tawar dan air jeruk nipis selama 1/2 jam
- Haluskan cumi dengan menggunakan blender
- Masukkan adonan cumi ke dalam mangkuk, tambahkan bawang putih, tepung tapioka, ebi, bubuk lada putih, garam, telur dengan kocokan lepas, aduk hingga merata
- Ambil adonan yang sudah tercampur rata, bulatkan
- Panaskan 400 ml minyak sayur di dalam wajan, goreng adonan bola cumi hingga berwarna kecokelatan
4. Cara membuat sup bola cumi
Pixabay/olafBroeker- Panaskan 2 sdm minyak sayur di dalam wajan, tambahkan bawang putih, tumis hingga harum
- Masukkan air, bumbu penyedap, aduk hingga merata
- Tambahkan sawi, masak hingga menjadi agak layu
- Masukkan putih telur, aduk hingga kuah sedikit kental
- Masukkan bola cumi, masak hingga mendidih
5. Cara menyajikan sup bola cumi
Pixabay/RitaESajikan sup bola cumi ke dalam mangkuk. Suka pedas? Kamu bisa tambahkan bubuk cabai atau saus, yah. Masakan yang satu ini cocok disajikan sewaktu panas. Hidangkan bersama dengan sumber karbohidrat lainnya dalam santapanmu.
Itulah resep dan cara membuat sup bola cumi, yang bisa dijadikan menu sahur. Mudah bukan cara membuatnya? Yuk, berkreasi di rumah.
Baca Juga: 6 Jenis Potongan pada Cumi-cumi, Mana yang Paling Sering Kamu Pakai?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
