Segar, 5 Kreasi Cendol ala Yummy App yang Cocok untuk Berbuka Puasa

2. Es Cendol Mutiara

yummy.co.id

Bahan Dasar:

• 1 bungkus biji mutiara
• 500 ml air, untuk merebus
• 200 ml santan cair matang/susu evaporasi
• 50 ml sirop kopi kental
• 100 gr cendol
• 100 gr es batu

Cara Memasak:

1. Panaskan air hingga mendidih, masukan biji mutiara. Matikan api.
2. Diamkan hingga matang dan mengembang serta tekstur lembek seperti bubur. Sisihkan.
3. Masukkan es batu ke dalam blender, haluskan.
4. Masukkan cendol dan mutiara ke dalam gelas saji. Beri es batu yang sudah hancur diatasnya.
5. Tuangi air santan. Beri larutan sirup kopi sesuai selera. Aduk rata dan sajikan.

Baca Juga: 10 Dessert Terbaik di Seluruh Dunia, Ada Onde-onde dan Cendol Lho

3. Es Cendol Red Velvet

youtube.com/YummyApp

Bahan Dasar:

• 100gr tepung hunkwe
• 400 ml santan air
• 2 sdm perisa red velvet
• 100 gr gula
• 2 sdm nangka dipotong kotak
• 300 ml santan cair matang
• 100 ml sirop gula jawa
• Es batu secukupnya

Cara Memasak:

1. Campurkan tepung hunkwe, gula, perisa red velvet, dan santan ke dalam panci lalu aduk hingga tercampur rata. Setelah itu nyalakan kompor dan masak dengan api sedang.
2. Masak tepung hunkwe di atas kompor hingga mengental. Setelah mengental, angkat dan sisihkan.
3. Masukkan adonan ke dalam cetakan cendol lalu tekan hingga adonan cendol dapat keluar dari lubangnya dan hasilnya terendam dalam air es. Lakukan hingga adonan habis, setelah itu sisihkan cendol yang telah jadi dan terendam air es.
4. Siapkan gelas saji lalu tambahkan cendol red velvet, nangka potong dan santan matang ke dalamnya.
5. Tuangkan saus gula jawa ke dalam gelas. Sajikan selagi dingin. Lalu aduk saat ingin dinikmati.

4. Es Cendol Kopi

youtube.com/YummyApp

Bahan Dasar:

• 200 gr cendol/dawet
• 200 ml kopi hitam/espresso
• 300 ml susu cair
• 250 gr gula aren, sisir
• 2 lembar daun pandan
• 1/2 sdt garam
• 100 ml air

Cara Memasak:

1. Masukkan gula aren ke dalam panci, lalu rebus bersama air daun pandan.
2. Setelah gula larut, masukkan garam. Aduk merata dan sisihkan.
3. Masukkan es batu dan cendol serta gula aren ke dalam gelas saji.
4. Lalu masukkan susu cair dan kopi hitam.
5. Aduk rata dab sajikan.

5. Puding Cendol

yummy.co.id

Bahan Dasar:

• 200 ml santan kental
• 250gr cendol
• 50gr gula pasir
• 100gr gula aren
• 2 bungkus agar-agar plain
• 900 ml air

Cara Memasak:

1. Masukkan agar-agar dan gula pasir dengan air ke dalam panci. Masukkan santan, aduk perlahan hingga mendidih agar santan tidak pecah. Gunakan api sedang.
2. Masukkan cendol ke dalam cetakan puding, lalu tuang dengan 3/4 bagian agar-agar yang sudah dimasak. Biarkan hingga dingin.
3. Masukkan gula aren ke dalam sisa agar-agar. Masak hingga gula aren larut.
4. Tuang di atas puding cendol yang sudah dingin dan mulai mengeras. Dinginkan dalam lemari es hingga mengeras dan dingin.
5. Sajikan dengan vla.

Itulah beberapa kreasi cendol yang bisa kamu buat untuk hidangan takjil saat berbuka puasa. Selamat mencoba!

Baca Juga: 5 Camilan Sehat Nan Lezat untuk Buka Puasa dari Buah Naga Ala Yummy