Comscore Tracker

5 Tips Menggunakan Kopi Sebagai Bahan Masak, Bikin Makin Lezat

Kopi gak melulu untuk minuman, ya

Selama ini memang kopi lebih identik dikaitkan sebagai minuman yang penuh dengan cita rasa. Padahal, penggunaan kopi juga bisa ditambahkan pada aneka makanan lezat yang menggugah selera. Namun, tahukah kamu cara yang tepat dalam mengolah kopi untuk memasak? Yuk, cari tahu.

1. Sebagai bumbu olesan steak

5 Tips Menggunakan Kopi Sebagai Bahan Masak, Bikin Makin LezatPexels/Snapwire

Mengolah steak biasanya akan menggunakan teknik pengolahan dengan cara dipanggang. Proses pemanggangan ini yang nantinya akan menggunakan saus khusus atau saus oles. Kamu bisa menggunakan kopi sebagai salah satu bahan dalam saus olesmu bersama aneka rempah lainnya.Rasa kopi yang meresap pada daging memberikan sensasi rasa tersendiri.

2. Bahan untuk proses marinasi

5 Tips Menggunakan Kopi Sebagai Bahan Masak, Bikin Makin Lezatprovisioneronline.com

Marinasi merupakan proses perendaman daging bersama campuran bahan-bahan lain. Ada beragam rempah yang bisa digunakan sebagai bahan untuk teknik marinasi, salah satunya adalah kopi. Penambahan kopi pada proses marinasi akan memberikan sensasi rasa tersendiri dan meresap hingga ke dalam daging.

Baca Juga: 7 Tekstur Kopi Bubuk dan Cara Menyeduhnya, Pencinta Kopi Wajib Tahu!

3. Campuran pada semur

5 Tips Menggunakan Kopi Sebagai Bahan Masak, Bikin Makin LezatYoutube/Indoculinaire Hunter

Sama-sama berwarna hitam pekat, ternyata kopi juga bisa dijadikan campuran pada semur, lho. Tambahan kopi yang telah diseduh konon bisa memberikan sensasi rasa yang lezat dan kuat. Kamu bisa menyesuaikan takaran kopi sesuai seleramu.

4. Dijadikan saus

5 Tips Menggunakan Kopi Sebagai Bahan Masak, Bikin Makin Lezatgrandmamolasses.com

Kopi juga bisa kamu jadikan bahan untuk membuat saus. Kamu bisa memadukan kopi bersama dengan aneka bahan-bahan lainnya, termasuk mentega. Sesuaikan konsistensi saus sesuai dengan seleramu. Tentunya saus ini dapat memberikan sensasi rasa tersendiri bila dipadukan dengan aneka menu.

5. Bahan untuk adonan kue

5 Tips Menggunakan Kopi Sebagai Bahan Masak, Bikin Makin Lezatgoodtoknow.co.uk

Tak melulu makanan gurih, kamu juga bisa menambahkan kopi ke dalam adonan kue. Penambahan kopi dapat memberikan sensasi rasa, sekaligus warna tersendiri di dalam kue. Sudah banyak olahan yang menggunakan kopi sebagai bahan dalam membuat kue.

Nah, cukup banyak fungsi penting dari kopi untuk proses masak-memasak. Mana yang sering kamu gunakan?

Baca Juga: 5 Rekomendasi Angkringan Kopi Joss di Jogja, Cara Minum Kopi yang Unik

Abdi K Tresna Photo Verified Writer Abdi K Tresna

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum

Berita Terkini Lainnya