5 Olahan Dari Ampas Tahu yang Gak Kalah dengan Makanan Restoran, Mau?
utakatikotak.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Mungkin sudah banyak orang yang mengetahui apa itu ampas tahu dan apa saja kegunaan dibaliknya. Meski bahan ini bisa dibilang hasil sisaan dari proses pembuatan tahu kedelai, tapi justru dengan pengolahan yang tepat maka ampas tahu dapat dimanfaatkan menjadi panganan yang unik dan kreatif apalagi untuk dibisniskan. Ampas tahu memiliki kandungan protein serta lemak yang cukup tinggi sehingga memungkinkan bahan yang satu ini dapat digunakan sebagai variasi jenis makanan atau minuman tertentu.
Untuk kamu yang penasaran apa saja olahan yang dapat dihasilkan dari bahan dasar ampas tahu, simak yuk apa saja!
1. Keripik ampas tahu
cookpad/NengHarunKamu suka camilan gurih yang nendang dimulut saat dicicipi? Maka keripik ampas tahu wajib masuk kedalam list wajib lho! Ampas tahu memang punya segudang kegunaan salah satunya untuk membuat keripik gurih ini, konsistensinya yang renyah, ditabut berbagai rempah yang khas, siapapun setuju bahwa keripik ampas tahu wajib masuk kedalam daftar camilan dari ampas tahu yang harus dicicipi.
2. Steak ampas tahu
cookpad/Qurrota A'yun T (qhi)Kata siapa ampas tahu tidak bisa disulap menjadi makanan kelas internasional? Pastinya bisa! Dengan mengolah ampas tahu dan membentuk layaknya daging patty, kemudian ada di hias sedemikian rupa layaknya steak pada umumnya. Siapapun akan setuju bahwa tampilan steak dsri ampas tahu mirip pada steak daging, urusan rasa jangan diragukan lagi tentunya steak yang satu ini bercita rasa tinggi juga lho!
3. Sate kere
travelingyuk.comEditor’s picks
Sate khas Solo yang sudah terkenal di penjuru negeri ini juga memiliki komposisi unik yaitu ampas tahu sebagai bahan utamanya. Mirip sate pada umumnya, tapi dengan komposisi yang unik maka sate kere pun sukses disulap menjadi sate dengan tampilan mirip seperti sate pada umumnya. Siapa yang menyangka bahwa sate lezat ini terbuat dari ampas tahu, apalagi dengan cita rasa nya yang khas nusantara tentunya siapapun akan terpana mencicipinya.
Baca Juga: Resep Dadar Gulung Cokelat Pisang Keju, Dijamin Gak Berhenti Ngunyah
4. Bakso ampas tahu
cookpad.comBosan dengan rasa bakso yang itu itu saja? Menu baso unik dengan komposisi ampas tahu ini wajib menjadi pilihan alternatif kamu yang ingin mencicipi bakso dengan rasa dan sensasi yang berbeda. Untuk komposisi nya sendiri mirip dengan bakso pada umumnya hanya saja terbuat dari bahan yang berbeda. Olahan bakso ini bisa kemudian di masak dengan berbagai menu lain tergantung selera masing-masing, bisa pula digoreng menjadi baso goreng.
5. Nugget kedelai ampas tahu
4.bp.blogspot.comKamu hobi mengonsumsi nugget? Atau kamu orang tua muda yang sering kerepotan untuk menyiapkan sarapan dan bekal bagi buah hati? Jangan khawatir, dari pada terlalu sering mengonsumsi nugget instan yang memiliki efek kurang baik bagi kesehatan, lebih baik membuat nugget dirumah dengan bahan dasar ampas tahu sebagai komposisi utamanya. Rasanya ga kalah gurih dan lembut layaknya nugget pada umumnya.
Nah, 5 rekomendasi olahan berbahan dasar ampas tahu tadi semoga bisa memberikan referensi bagi kamu yang bingung memilih menu cocok untuk mengolah ampas tahu. Bagaimana menurutmu?
Baca Juga: 5 Resep Kue Khas Indonesia yang Sederhana, Bisa Jadi Ide Bisnis Juga!
Tresna Nur Andini
Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
