Comscore Tracker

5 Tips Memarut Keju Agar Hasilnya Tetap Rapi, Gampang Banget!

Parutan keju jadi gak akan hancur lagi, deh

Keju merupakan produk olahan susu bercita rasa gurih dan creamy yang banyak dikonsumsi sehari-hari.

Ada banyak cara dalam pengolahan keju, salah satunya adalah dengan cara memarutnya. Namun, kadang kala cara memarut yang tak benar justru membuat keju jadi mudah hancur. 

Untuk kamu yang penasaran apa saja tips memarut keju agar tak hancur dan hasilnya rapi, berikut lima daftarnya. 

1. Tentukan jenis keju

5 Tips Memarut Keju Agar Hasilnya Tetap Rapi, Gampang Banget!spruceup.co.uk

Sebelum memulai proses pemarutan, tentunya kamu perlu menentukan jenis keju seperti apa yang akan kamu olah. Disarankan untuk menggunakan keju bertekstur keras seperti cheddar. Hindari memarut jenis keju lembut seperti mozzarella karena hasilnya justru akan lembek dan hancur.

Keju mozzarella hanya cukup dengan dipotong kecil-kecil saja sesuai dengan selera. 

2. Letakan keju di lemari es

5 Tips Memarut Keju Agar Hasilnya Tetap Rapi, Gampang Banget!thespruceeats.com

Keju yang dibiarkan pada suhu ruang memang biasanya memiliki tekstur yang cenderung lembut. Hal tersebut kemudian membuat keju jenis seperti itu mudah hancur bila diparut terlalu keras. Sebagai alternatifnya, kamu dapat meletakan keju di atas kulkas hingga teksturnya keras dan dapat kamu parut dengan mudah. 

Baca Juga: Cara Menyimpan dan Membekukan Keju, supaya Awet dan Gak Berjamur

3. Potong keju menjadi bagian yang lebih kecil

5 Tips Memarut Keju Agar Hasilnya Tetap Rapi, Gampang Banget!smoothradio.com

Memotong keju secara utuh dalam ukuran yang terlalu besar mungkin hanya akan merepotkan untukmu. Oleh sebab itu, kamu dapat meminalisirnya dengan cara memotong keju menjadi beberapa bagian. Cara ini akan memudahkanmu dalam memarut dengan hasil yang lebih baik, sekaligus mencegah jarimu tergores. 

4. Parut keju dengan perlahan

5 Tips Memarut Keju Agar Hasilnya Tetap Rapi, Gampang Banget!thespruceeats.com

Kamu boleh saja bersemangat dalam memarut keju, namun tidak untuk menekannya selama memarut. Tekanan pada keju selama proses pemarutan hanya akan menyebabkan keju jadi lembek san mudah hancur. Cukup parut keju secara perlahan hingga hasilnya lebih rapih. 

5. Parut dengan teknik naik turun secara konsisten

5 Tips Memarut Keju Agar Hasilnya Tetap Rapi, Gampang Banget!thekitchn.com

Hasil dari parutan juga disebabkan dari teknik yang digunakan. Disarankan untukmu dalam menggunakan teknik naik turun secara konsisten selama memarut. Teknik yang acak hanya akan membuat hasilnya juga acak. 

Nah, aneka tips memarut keju di atas semoga dapat membantumu dalam memperoleh parutan keju yang lebih rapih. Sangat mudah dipraktikkan, bukan? 

Baca Juga: 5 Alasan Keju Penting untuk Santapan Orang Prancis  

Tresna Nur Andini Photo Verified Writer Tresna Nur Andini

Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum

Berita Terkini Lainnya