Comscore Tracker

9 Kesalahan Umun saat Memanggang, Jangan Dilakukan!

Ada yang sampai bisa membahayakan diri, lho

Memanggang memang menjadi aktivitas yang menyenangkan, apalagi bila dilakukan bersama dengan keluarga tercinta. Namun, memang sudah tentu tak semudah seperti apa yang dibayangkan.

Ada beberapa hal yang harus diperhatikan pada saat proses memanggang. Salah satunya adalah beberapa kesalahan yang pada umumnya orang lakukan pada saat memanggang. 

Untuk kamu yang penasaran apa saja kesalahan-kesalahan tersebut, berikut 9 daftarnya. 

1. Mengoleskan mentega ke panggangan. Hal ini akan membuat daging mudah menempel dan berpotensi memunculkan semburan api

9 Kesalahan Umun saat Memanggang, Jangan Dilakukan!medicalnewstoday.com

2. Meletakkan daging saat panggangan masih dingin. Ini akan membuat daging luar matang terlebih dahulu daripada di dalamnya

9 Kesalahan Umun saat Memanggang, Jangan Dilakukan!seriouseats.com

3. Menunda proses pembersihan. Setelah selesai digunakan, segera bersihkan agar nodanya tak semakin menempel

9 Kesalahan Umun saat Memanggang, Jangan Dilakukan!greatbritishchefs.com

4. Tak tahu bedanya panas langsung dan tak langsung. Panas langsung adalah meletakkan daging pada sumber panas, sementara tak langsung seperti memanggang dengan oven

9 Kesalahan Umun saat Memanggang, Jangan Dilakukan!thespruceeats.com

Baca Juga: 6 Variasi Hidangan Barbeque yang Kekinian, Bikin Lapar!

5. Mencipratkan air pada api yang besar. Bila hal ini terjadi, segera matikan pemanggang dan jangan ciptakan air karena akan sangat berbahaya untukmu

9 Kesalahan Umun saat Memanggang, Jangan Dilakukan!masterclass.com

6. Memastikan kematangan dengan memotong daging di panggangan. Hal ini justru akan membuat cairan lezat dari daging keluar dan membuat bagian potongan tersebut menjadi matang total

9 Kesalahan Umun saat Memanggang, Jangan Dilakukan!thespruceeats.com

7. Buru-buru memberikan bumbu. Tunggu sampai 15 menit terakhir bila ingin menambahkan bumbu agar lebih meresap hingga ke dalam 

9 Kesalahan Umun saat Memanggang, Jangan Dilakukan!epicurious.com

8. Menggunakan capitan daging yang sama. Penggunaan capitan yang sama akan menyebabkan kontaminasi silang sehingga kamu wajib gunakan capit yang berbeda

9 Kesalahan Umun saat Memanggang, Jangan Dilakukan!beefitswhatsfordinner.com

9. Sering membalikkan daging. Ini akan membuat dagingnya tak matang sempurna dan kematangannya juga tak merata

9 Kesalahan Umun saat Memanggang, Jangan Dilakukan!maangchi.com

Nah, beberapa kesalahan di atas banyak dilakukan oleh banyak orang pada saat memanggang. Jangan sampai kamu ulangi, ya! 

Baca Juga: 5 Tips Marinasi Daging Sapi Agar Bumbu Meresap Sempurna & Daging Empuk

Tresna Nur Andini Photo Verified Writer Tresna Nur Andini

Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum

Berita Terkini Lainnya