Comscore Tracker

Resep Berry Tart, Menu Kue Manis Berbahan Buah Segar!

#IDNTimesFood Camilan yang mudah dibuat di rumah

Kue tart mungkin sudah tak asing lagi bagian sebagian orang. Olahan kue datar dengan pilihan topping memang banyak menjadi pilihan menu penutup yang manis.

Salah satu pilihan kue tart yang bisa kamu cicipi adalah menu tart dengan topping buah beri. Ingin coba membuatnya? Simak resepnya.

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

Resep Berry Tart, Menu Kue Manis Berbahan Buah Segar!freshfruitportal.com

Bahan-bahan untuk kulit pai:

  • 8 sendok makan mentega unsalted dengan suhu ruang
  • 1/2 wadah gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 butir telur
  • 1 sendok makan heavy cream
  • 1 1/2 wadah tepung terigu

Bahan-bahan untuk isian:

  • 1 wadah krim keju dengan suhu ruang
  • 1/2 wadah gula pasir
  • 1 sendok teh ekstrak vanila
  • 1 wadah heavy cream
  • 4 wadah buah beri dengan beragam jenis
  • 1/2 wadah aprikot glazed

2. Membuat kulit tart

Resep Berry Tart, Menu Kue Manis Berbahan Buah Segar!zestfulkitchen.com

Untuk membuat kulit tart, kamu dapat mempersiapkan wadah lebar untuk diisi dengan semua bahan. Campurkan bahan-bahan dan uleni hingga membentuk kue tart yang bagus dengan bantuan loyang khusus.

Berikan beberapa lubang dengan menggunakan garpu, tutup dengan plastik wrap dan dinginkan selama 30 menit hingga 1 jam di dalam lemari pendingin. Jika sudah, kamu dapat memanggangnya 15-35 menit hingga berwarna kecokelatan. Lalu, angkat dan dinginkan pada suhu ruang.

3. Membuat isian tart

Resep Berry Tart, Menu Kue Manis Berbahan Buah Segar!onceuponachef.com

Membuat isiannya cukup mudah dan cepat sebab kamu hanya perlu mencampurkan semua bahan terkecuali buah beri ke dalam wadah. Aduk terus hingga nantinya adonan akan menjadi lebih kuat dan tak mudah hancur saat dibalik. Aduk kembali selama 2-3 menit, lalu sisihkan.

Baca Juga: Resep Kue Tart Es Krim Karamel, Pilihan Dessert yang Segar dan Mudah!

4. Menata kue tart dengan buah beri

Resep Berry Tart, Menu Kue Manis Berbahan Buah Segar!simplyrecipes.com

Untuk proses penataannya, kamu dapat mempersiapkan kue tart untuk diisi dengan adonan isian yang telah dibuat. Ratakan hingga rapi dan berilah aneka buah beri sebagai pilihan topping. Jika sudah, olesi buah beri dengan aprikot glazed dan dapat kamu simpan ke dalam lemari pendingin bila ingin lebih segar.

5. Sajikan tart beri selagi dingin

Resep Berry Tart, Menu Kue Manis Berbahan Buah Segar!driscolls.eu

Menyajikan kue tart beri selagi dingin memang bisa menjadi rekomendasi menarik untuk kamu coba. Namun kamu juga bisa langsung menyajikannya tanpa memasukkan ke dalam lemari pendingin.

Cita rasanya akan renyah pada bagian kulit tart dan lembut untuk isiannya. Kesegaran khas buah beri tentu akan terasa pada menu ini.

Membuat dan menyajikan olahan tart beri ternyata tak sulit dan bisa dibuat oleh siapa pun. Bisa jadi dessert andalan, nih!

Baca Juga: 5 Inspirasi Tart yang Cocok Dijadikan Kue Perayaan Hari Ulang Tahun

Tresna Nur Andini Photo Verified Writer Tresna Nur Andini

Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Abigail Putra

Berita Terkini Lainnya