Comscore Tracker

Resep Brokoli Pasta yang Lezat dan Praktis, Inspirasi Masak di Rumah!

Bisa kamu coba kreasikan sendiri, deh

Pasta merupakan bahan makanan khas Italia yang biasanya diolah menjadi aneka menu. Sedangkan brokoli merupakan jenis sayur yang terkenal dengan khasiat baiknya. Kamu ternyata dapat memadukan kedua bahan ini dalam satu menu yang lezat dan menggugah selera. Sudah tahu cara membuatnya? Yuk, intip.

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

Resep Brokoli Pasta yang Lezat dan Praktis, Inspirasi Masak di Rumah!cutco.com

Bahan-bahan :

  • 453 gram brokoli, dipotong kecil-kecil
  • 453 gram pasta
  • 1 wadah minyak zaitun
  • 6 siung bawang putih iris
  • 1/4 sendok teh bubuk cabai
  • 1 wadah kaldu ayam
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada hitam
  • 1/2 wadah keju parmesan yang diparut halus
  • 3 sendok makan perasan lemon

2. Merebus brokoli

Resep Brokoli Pasta yang Lezat dan Praktis, Inspirasi Masak di Rumah!chefbega.com

Proses pertama yang perlu kamu lakukan adalah merebus brokoli. Caranya dengan memanaskan panci berisi air dengan api medium. Setelah itu, masukan brokoli dan biarkan selama enam menit proses perebusannya hingga teksturnya berubah lebih lembut. Lalu, sisihkan.

Baca Juga: 5 Ragam Isian Ravioli Berbahan Sederhana, Pasta Isi yang Anti Boring!

3. Merebus pasta

Resep Brokoli Pasta yang Lezat dan Praktis, Inspirasi Masak di Rumah!onthescenemag.co.uk

Untuk proses perebusan pasta hampir sama dengan brokoli, namun taburkan sedikit garam sebelumnya pada air rebusan. Proses perebusan pasta memakan waktu sekitar 9 menit hingga mencapai tekstur al dente yang khas. Jika sudah, sisihkan pasta.

4. Membuat saus campuran untuk pasta

Resep Brokoli Pasta yang Lezat dan Praktis, Inspirasi Masak di Rumah!seriouseats.com

Tanpa saus yang tepat, tentu saja cita rasanya tak akan sesuai. Oleh sebab itu, mulailah dengan mempersiapkan wajan untuk saus terlebih dahulu. Masukkan minyak sayur, bawang putih, dan bubuk cabai. Aduk semua bahan, barulah bisa kamu tambahkan kaldu, garam, dan lada.

5. Masukkan brokoli dan pasta ke dalam saus

Resep Brokoli Pasta yang Lezat dan Praktis, Inspirasi Masak di Rumah!thespruceeats.com

Bila saus hampir selesai, kamu bisa langsung memasukan brokoli dan pasta ke dalamnya. Campurkan perasan lemon dan keju ke dalamnya, lalu aduk secara merata. Jika sudah, maka brokoli pasta pun bisa disajikan selagi hangat.

Tentunya tak sulit membuat brokoli pasta yang lezat layaknya menu populer khas Italia. Bikin ngiler gak, nih?

Baca Juga: 5 Olahan Sedap dari Gnocchi, Pasta Berbahan Dasar Kentang dari Italia

Tresna Nur Andini Photo Verified Writer Tresna Nur Andini

Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Tania Stephanie

Berita Terkini Lainnya