Resep Cloud Egg yang Praktis, Menu Telur Awan Panggang untuk Bekal
thedailymeal.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Berbicara mengenai telur memang ada banyak sekali ragam menu yang bisa dicoba. Hal ini karena memang telur dinilai sebagai bahan multifungsi untuk membuat berbagai menu lezat. Salah satunya adalah olahan yang bernama cloud egg.
Secara tampilan memang makanan ini sesuai dengan namanya, yaitu telur dengan bentuk layaknya awan pada bagian putihnya. Tentu saja sangat cocok bila dijadikan menu sarapan atau bekal. Yuk, coba membuatnya dulu.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
yellowglassdish.comBahan-bahan:
- 8 butir telur
- 1 keju parmesan parut
- 226 gram daging sesuai selera yang telah dipotong-potong kecil
- Garam secukupnya
- Lada hitam secukupnya
- Daun bawang iris untuk garnish
2. Membuat adonan telur
yellowglassdish.comLangkah pertama yang perlu kamu lakukan adalah membuat adonan telurnya terlebih dahulu. Namun, sebelum itu tentu saja oven perlu dipanaskan dengan suhu sekitar 450 derajat celsius. Jangan lupa menyemprotkan loyang panggang dengan cooking spray.
Setelah itu, kamu bisa mulai membuat adonan telur dengan cara memisahkan antara bagian putih dan kuningnya. Letakkan bagian putih pada mangkuk besar dan bagian kuning pada mangkuk kecil.
Selanjutnya, aduk dengan whisk sekitar 3 menit hingga konsistensinya berubah lebih kuat. Lalu, tambahkan keju parmesan dan daging, serta bumbui dengan garam dan lada hitam.
Editor’s picks
3. Memanggang putih telur
thespruceeats.comLangkah selanjutnya yang patut kamu lakukan adalah dengan memindahkan bagian putih telur ke bagian loyang. Sendok bagian putih telur pada loyang dengan memberikan sedikit cekungan pada bagian tengahnya. Lalu, panggang selama 3 menit hingga berwarna keemasan.
Baca Juga: Resep Susu Panggang, Santapan yang Tekstur & Rasanya Persis Egg Tart
4. Memanggang kuning telur
thespruceeats.comJika sudah selesai dipanggang, maka kamu bisa melihat bahwa ada bagian cekungan pada tengah putih telur. Kamu bisa mulai mengisi cekungan itu dengan menggunakan kuning telur. Selanjutnya, bumbui kembali dengan garam dan lada hitam. Proses pemanggangan pun dapat langsung kamu lakukan selama 3 menit saja
5. Sajikan dengan daun bawang
thespruceeats.comBila proses pemanggangan telah selesai dilakukan, maka kamu bisa langsung menyajikannya. Proses penyajian ini dapat kamu tambahkan dengan irisan daun bawang di atasnya sebagai garnish.
Olahan telur awan panggangmu pun bisa langsung dinikmati dengan tekstur yang lembut dan lezat. Penasaran dengan rasanya? Coba buat, yuk!
Baca Juga: 5 Ragam Menu Berbahan Poached Egg, Telur Lezat yang Bikin Keroncongan!
Tresna Nur Andini
Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
