Comscore Tracker

Resep Gurita Goreng Tepung yang Krispi dan Gurih, Bikin Ngiler!

#IDNTimesFood Bisa kamu sajikan dengan aneka pilihan saus

Gurita adalah salah satu makhluk hidup yang habitatnya di laut. Hewan bertentakel banyak ini juga identik dengan hidangan seafood segar. Biasanya daging gurita yang kenyal ini banyak diolah dan disajikan menjadi aneka menu lezat yang memanjakan lidah.

Salah satunya adalah gurita goreng tepung yang mudah dibuat. Namun, bagaimana resepnya? Intip dulu, yuk.

1. Bahan-bahan yang digunakan

Resep Gurita Goreng Tepung yang Krispi dan Gurih, Bikin Ngiler!alibaba.com

Bahan-bahan:

  • 300 gram gurita
  • Daun cilantro secukupnya untuk garnish
  • 2 buah tomat
  • 2 1/2 butir telur
  • 50 gram tepung terigu
  • 1 sendok makan tepung kentang
  • Minyak sayur secukupnya
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok teh sari jahe

2. Memotong gurita

Resep Gurita Goreng Tepung yang Krispi dan Gurih, Bikin Ngiler!baseafood1.vn

Langkah paling pertama yang perlu kamu lakukan adalah memotong gurita yang akan diolah. Gurita memang sedikit sulit untuk dipotong karena tekstur dagingnya yang kenyal. Oleh sebab itu, gunakan pisau tajam agar memudahkanmu. Potonglah gurita ke dalam potongan yang tak terlalu kecil atau terlalu besar.

3. Merendam gurita

Resep Gurita Goreng Tepung yang Krispi dan Gurih, Bikin Ngiler!thespruceeats.com

Langkah selanjutnya yang perlu kamu lakukan adalah mempersiapkan gurita yang akan diolah dengan cara merendamnya. Gunakan mangkuk medium dan isi air bersih yang akan digunakan untuk merendam gurita. Kamu bisa menambahkan irisan jahe atau lemon dan jeruk nipis untuk membuat gurita tak beraroma amis lagi.

Baca Juga: 9 Olahan Gurita dari Berbagai Negara Selain Takoyaki, Sehat dan Lezat

4. Campurkan semua bahan

Resep Gurita Goreng Tepung yang Krispi dan Gurih, Bikin Ngiler!baamboozle.com

Bahan-bahan yang telah dipersiapkan selanjutnya dapat kamu olah dan campurkan dengan menggunakan mangkuk medium. Masukan semua bahan dan aduklah hingga tercampur merata. Celupkan potongan gurita tadi ke dalamnya.

5. Menggoreng gurita dan sajikan

Resep Gurita Goreng Tepung yang Krispi dan Gurih, Bikin Ngiler!crushpixel.com

Untuk proses pengolahan gurita cukup dengan menggorengnya dengan menggunakan api sedang selama beberapa menit. Nantinya proses penggorengan akan dilakukan hingga berwarna kecokelatan. Jika sudah, angkat, sisihkan, dan sajikan.

Nah, proses pembuatan gurita goreng tepung ternyata tak sulit dan bisa dibuat oleh siapa pun. Kamu bisa coba di rumah, deh!

Baca Juga: 5 Sajian Khas Korea Berbahan Cumi-cumi dan Gurita, Pedasnya Mantap!

Tresna Nur Andini Photo Verified Writer Tresna Nur Andini

Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Abigail Putra

Berita Terkini Lainnya