Comscore Tracker

Resep Matcha Panna Cotta, Dessert Puding Manis yang Menggugah Selera

#IDNTimesFood Lebih sedap disajikan selagi dingin

Panna cotta merupakan sejenis puding lembut yang cukup populer disajikan dengan beragam varian rasa. Salah satu jenis dessert panna cotta yang bisa kamu cicipi adalah dengan rasa matcha.

Menu manis dan lembut ini menggunakan matcha sebagai salah satu bahan utamanya. Penasaran bagaimana cara membuat matcha panna cotta? Berikut resepnya.

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

Resep Matcha Panna Cotta, Dessert Puding Manis yang Menggugah Selerailustrasi bahan-bahan panna cotta (ohmydish.com)

Bahan-bahan:

  • 120 ml susu
  • 480 ml heavy cream
  • 50 gram gula granula
  • 1 sendok makan bubuk matcha
  • 2 bungkus gelatin
  • 1/2 sendok teh ekstrak vanila

2. Campurkan gelatin dengan air dingin

Resep Matcha Panna Cotta, Dessert Puding Manis yang Menggugah Selerailustrasi gelatin (food52.com)

Persiapkan wadah berukuran medium untuk diisi dengan air dingin. Lalu, taburkan gelatin yang telah disiapkan ke dalamnya dan aduk secara merata. Kamu dapat menyisihkannya sejenak.

3. Mencampurkan semua bahan-bahannya

Resep Matcha Panna Cotta, Dessert Puding Manis yang Menggugah Selerailustrasi memasak susu (pressurecookrecipes.com)

Persiapkan wajan untuk diisi dengan susu, heavy cream, bubuk matcha, dan gula. Aduk semuanya hingga tercampur secara merata, pastikan adonan tidak sampai terebus. Jika sudah tercampur merata, kamu dapat sesekali mengaduknya.

Baca Juga: 5 Sajian Manis dari Panna Cotta, Dessert Lembut yang Mirip Puding!

4. Tuangkan gelatin dan dinginkan selama beberapa saat

Resep Matcha Panna Cotta, Dessert Puding Manis yang Menggugah Selerailustrasi matcha panna cotta (bettysliu.com)

Untuk sisa bahan dari gelatin, kamu dapat menuangkannya langsung sambil terus mengaduknya hingga tercampur merata. Tuangkan adonan panna cotta pada wadah atau cetakan yang telah disediakan, lalu letakkan pada lemari pendingin. Proses penyimpanannya akan memakan waktu sekitar 4 jam atau bahkan lebih.

5. Sajikan panna cotta selagi dingin

Resep Matcha Panna Cotta, Dessert Puding Manis yang Menggugah Selerailustrasi matcha panna cotta (thepioneerwoman.com)

Proses penyajian menu ini tentunya akan terasa lebih maksimal apabila disajikan langsung selagi dingin. Tambahkan pula dengan beberapa topping pelengkap seperti aneka buah-buahan ataupun bubuk matcha. Tentunya ini akan melengkapi sajian panna cotta yang satu ini.

Proses pembuatan panna cotta yang praktis tentunya mudah untuk dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang tak sulit ditemukan. Coba buat, yuk!

Baca Juga: Resep Membuat Panna Cotta, Puding Khas Italia yang Pas buat Buka Puasa

Tresna Nur Andini Photo Verified Writer Tresna Nur Andini

Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Abigail Putra

Berita Terkini Lainnya