Resep Pasta Pistachio yang Praktis, Bisa untuk Selai atau Mentega!
seriouseats.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pistachio merupakan sejenis kacang yang pada umumnya berasal dari daratan Timur Tengah. Jenis kacang ini memiliki ukuran yang lumayan besar dengan warnanya yang hijau cerah.
Biasa dijadikan pilihan topping, kacang pistachio juga bisa kamu olah menjadi pasta. Pasta ini nantinya bisa dijadikan selai, mentega, atau bahan lainnya untuk masakan. Begini resep untuk membuat pasta pistachio!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
yummly.comBahan-bahan:
- 225 gram kacang pistachio (2 wadah)
- 280 gram gula bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh air jeruk
- 1/3 wadah minyak pistachio panggang
- 1/4 wadah air
2. Menghaluskan kacang pistachio
savingdessert.comLangkah paling awal untuk membuat pasta pistachio adalah dengan menghaluskan kacangnya. Haluskan pistachio hingga membuat tekstur yang lumayan kental dan sedikit padat. Tetap haluskan tanpa menyisakan bentuk dari kacang pistachio.
3. Tuangkan minyak dan bumbu pada pistachio halus
Editor’s picks
serendipitybakes.co.ukSambil masih terus memblender, kamu bisa menuangkan minyak kacang pistachio ke dalamnya. Biarkan semua tercampur dengan sempurna. Tambahkan garam secukupnya untuk menambah cita rasa pada menu pasta ini.
Baca Juga: Resep Brokoli Pasta yang Lezat dan Praktis, Inspirasi Masak di Rumah!
4. Tambahkan air dan simpan pasta pistachio
cookinglight.comKamu bisa sedikit menambahkan air ke dalam adonan pistachio yang telah dibuat. Selanjutnya, diamkan sejenak pada suhu ruang. Jika sudah, kamu bisa menyimpannya pada wadah bersih dan mendiamkannya di dalam lemari pendingin. Cara tersebut cukup untuk mengawetkannya selama 1 minggu di suhu ruang dan 1 bulan di kulkas.
5. Sajikan pasta pistachio
seriouseats.comUntuk urusan penyajiannya, kamu bisa langsung menyajikan ini sebagai pilihan menu selai. Bisa tambahkan sedikit gula untuk menambah cita rasa manis. Pasta ini juga bisa dijadikan mentega untuk memasak ataupun bahan pelengkap hidangan.
Ternyata cukup mudah dalam membuat pasta kacang pistachio yang banyak disajikan untuk aneka kegunaan. Mudah banget!
Baca Juga: Resep Pasta Tinta Cumi-cumi yang Berwarna Hitam, Unik Banget!
Tresna Nur Andini
Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
