Comscore Tracker

Resep Ravioli Lasagna, Sensasi Cita Rasa yang Cheesy Banget!

#IDNTimesFood Cara berbeda untuk menikmati menu lasagna

Ravioli merupakan sejenis pasta berbentuk kotak yang cukup umum disajikan. Bentuk unik dari ravioli memang membuat jenis pasta ini mudah untuk dikenali. Salah satu pilihan menu yang bisa dibuat dari ravioli adalah sajian lasagna.

Bila biasanya lasagna menggunakan pasta yang memanjang, maka pada menu ini justru lasagna menggunakan pasta ravioli yang lembut. Ingin coba membuatnya juga? Simak resepnya, yuk.

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

Resep Ravioli Lasagna, Sensasi Cita Rasa yang Cheesy Banget!ilustrasi ravioli (seriouseats.com)

Bahan-bahan:

  • 453 gram daging giling
  • 1/2 bawang merah potong
  • Garam secukupnya
  • Lada hitam secukupnya
  • 2 siung bawang putih cincang
  • 1 cangkir saus marinara
  • 453 gram keju ricotta
  • 1 butir telur
  • 1 wadah keju parmesan parut
  • 1/4 wadah daun basil segar yang dipotong
  • 1 sendok teh bubuk bawang putih
  • 2 pack pasta ravioli
  • 2 wadah mozzarrella parut

2. Memasak daging giling dengan bumbu

Resep Ravioli Lasagna, Sensasi Cita Rasa yang Cheesy Banget!ilustrasi memasak daging giling (cookthestory.com)

Untuk memulai proses pengolahan, kamu dapat memanaskan daging giling pada wajan yang telah disiapkan. Masaklah daging giling dengan bawang merah hingga tercampur merata selama 10 menit.

Jangan lupa tuangkan garam dan lada hitam ke atasnya. Jika sudah, kombinasikan bersama dengan bawang putih dan saus marinara, serta aduklah hingga tercampur merata.

3. Campurkan keju dengan bumbu

Resep Ravioli Lasagna, Sensasi Cita Rasa yang Cheesy Banget!ilustrasi saus keju (thespruceeats.com)

Kamu dapat mempersiapkan wadah medium untuk diisi dengan keju ricotta, telur, parmesan parut, daun basil, bubuk bawang putih, dan bumbui dengan lada hitam, serta garam. Aduklah semua bahan-bahan tersebut dalam wadah hingga tercampur merata. Jika sudah, maka sisihkan. 

Baca Juga: 5 Ide Kreasi Unik Lasagna dengan Bahan Dapur Sederhana, Wajib Coba!

4. Menata lasagna dengan setiap lapisannya

Resep Ravioli Lasagna, Sensasi Cita Rasa yang Cheesy Banget!ilustrasi membuat ravioli lasagna (onelittleproject.com)

Kamu dapat mempersiapkan loyang berisikan pasta ravioli yang telah direbus. Lalu, tuangkan saus daging, saus ricotta, dan juga keju mozzarella. Ulangi semua langkah hingga nantinya setiap lapisan terbentuk dengan sempurna.

5. Panggang lasagna dan sajikan selagi hangat

Resep Ravioli Lasagna, Sensasi Cita Rasa yang Cheesy Banget!ilustrasi ravioli lasagna (bettycrocker.com)

Kamu dapat langsung memanggang lasagna ini selama 30-45 menit hingga matang secara merata. Nantinya lasagna akan berubah kecokelatan dan matang sempurna bersama keju yang meleleh. Jika sudah, kamu bisa langsung menyajikannya selagi hangat.

Proses pembuatan menu lasagna di atas tentunya bisa menjadi rekomendasi menarik untuk kamu cicipi. Bikin lapar gak, nih?

Baca Juga: 5 Ragam Isian Ravioli Berbahan Sederhana, Pasta Isi yang Anti Boring!

Tresna Nur Andini Photo Verified Writer Tresna Nur Andini

Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Abigail Putra

Berita Terkini Lainnya