Comscore Tracker

Resep Saus Kimchi Miso, Menu Dressing untuk Aneka Hidangan!

#IDNTimesFood Saus dressing dengan cita rasa pedas

Kimchi dan miso merupakan dua bahan makanan yang berasal dari dua negara berbeda. Bila biasanya kimchi identik dengan sajian fermentasi dari Korea Selatan, maka untuk miso juga identik sebagai penambah cita rasa untuk aneka sajian di Jepang.

Kamu bisa mengombinasikan kedua bahan ini untuk diolah menjadi saus dressing yang sedap. Apa saja? Berikut resepnya.

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

Resep Saus Kimchi Miso, Menu Dressing untuk Aneka Hidangan!ilustrasi kimchi (theculturetrip.com)

Bahan-bahan:

  • 6 sendok makan kimchi yang sudah dipotong
  • 4 sendok makan miso putih
  • 1/2 wadah tahu lembut
  • 1/2 wadah minyak sayur
  • 1 sendok makan cuka 
  • Garam secukupnya

2. Memotong bahan-bahan

Resep Saus Kimchi Miso, Menu Dressing untuk Aneka Hidangan!ilustrasi memotong kimchi (asianfoodnetwork.com)

Kamu dapat memulai langkah dengan memotong bahan-bahan yang diperlukan. Potonglah kimchi dan tahu dengan ukuran yang cukup kecil agar mudah diolah. Lalu, sisihkan pada wadah yang telah disediakan.

3. Mencampurkan semuanya pada blender

Resep Saus Kimchi Miso, Menu Dressing untuk Aneka Hidangan!ilustrasi kimchi blender (gardenbetty.com)

Siapkan semua bahan untuk nantinya dimasukkan ke dalam blender. Jika sudah, kamu dapat menghaluskannya secara perlahan hingga semuanya tercampur dengan merata. Jangan lupa taburi dengan gula atau garam secukupnya.

Konsistensinya dapat kamu sesuaikan dengan selera. Tapi sebaiknya tidak terlalu halus dan tetap berikan tekstur kasar agar saus dressing-nya lebih terasa.

Baca Juga: Selain dari Sawi, Ini 8 Jenis Kimchi Lainnya yang Wajib Kamu Ketahui 

4. Dinginkan di dalam lemari pendingin

Resep Saus Kimchi Miso, Menu Dressing untuk Aneka Hidangan!ilustrasi kimchi miso sauce (onegreenplanet.org)

Semua bahan yang telah kamu haluskan dapat langsung kamu tuang pada wadah khusus, lalu letakkan pada lemari pendingin. Kamu dapat menyimpannya selama beberapa saat agar lebih awet. Selain itu, saus dressing yang dingin juga akan lebih lezat.

5. Sajikan saus dressing dengan aneka menu

Resep Saus Kimchi Miso, Menu Dressing untuk Aneka Hidangan!ilustrasi kimchi miso sauce (bonappetit.com)

Kamu dapat menyajikan saus dressing ini dengan menuangkannya sebagai pelengkap aneka menu. Tak hanya untuk menu salad, namun juga bisa untuk menu savory lainnya yang memanjakan lidah. Saus ini cenderung memiliki cita rasa pedas dan kaya akan rempah.

Membuat pilihan saus dressing yang unik tentunya bisa menjadi rekomendasi menarik untuk dibuat di rumah. Bikin ngiler!

Baca Juga: Resep Kimchi Spaghetti, Hidangan Pasta Pedas Bercita Rasa Khas Korea!

Tresna Nur Andini Photo Verified Writer Tresna Nur Andini

Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Abigail Putra

Berita Terkini Lainnya