Resep Saus Kimchi Miso, Menu Dressing untuk Aneka Hidangan!

2. Memotong bahan-bahan

ilustrasi memotong kimchi (asianfoodnetwork.com)

Kamu dapat memulai langkah dengan memotong bahan-bahan yang diperlukan. Potonglah kimchi dan tahu dengan ukuran yang cukup kecil agar mudah diolah. Lalu, sisihkan pada wadah yang telah disediakan.

3. Mencampurkan semuanya pada blender

ilustrasi kimchi blender (gardenbetty.com)

Siapkan semua bahan untuk nantinya dimasukkan ke dalam blender. Jika sudah, kamu dapat menghaluskannya secara perlahan hingga semuanya tercampur dengan merata. Jangan lupa taburi dengan gula atau garam secukupnya.

Konsistensinya dapat kamu sesuaikan dengan selera. Tapi sebaiknya tidak terlalu halus dan tetap berikan tekstur kasar agar saus dressing-nya lebih terasa.

Baca Juga: Selain dari Sawi, Ini 8 Jenis Kimchi Lainnya yang Wajib Kamu Ketahui 

4. Dinginkan di dalam lemari pendingin

ilustrasi kimchi miso sauce (onegreenplanet.org)

Semua bahan yang telah kamu haluskan dapat langsung kamu tuang pada wadah khusus, lalu letakkan pada lemari pendingin. Kamu dapat menyimpannya selama beberapa saat agar lebih awet. Selain itu, saus dressing yang dingin juga akan lebih lezat.

5. Sajikan saus dressing dengan aneka menu

ilustrasi kimchi miso sauce (bonappetit.com)

Kamu dapat menyajikan saus dressing ini dengan menuangkannya sebagai pelengkap aneka menu. Tak hanya untuk menu salad, namun juga bisa untuk menu savory lainnya yang memanjakan lidah. Saus ini cenderung memiliki cita rasa pedas dan kaya akan rempah.

Membuat pilihan saus dressing yang unik tentunya bisa menjadi rekomendasi menarik untuk dibuat di rumah. Bikin ngiler!

Baca Juga: Resep Kimchi Spaghetti, Hidangan Pasta Pedas Bercita Rasa Khas Korea!