Comscore Tracker

Resep Selai Lemon Madu yang Segar untuk Olesan Roti, Bikin Lapar?

Cocok untuk menemani santap pagimu

Selai merupakan salah satu jenis olahan yang sangat umum dikonsumsi sehari-hari. Biasanya selai digunakan sebagai bahan olesan untuk menu roti tawar. Tentu saja ada banyak sekali garam selai yang bisa dicoba, salah satunya adalah selai lemon madu yang memadukan cita rasa manis dan masam dalam satu menu. Penasaran ingin membuatnya? Yuk, cari tahu.

1. Bahan-bahan yang akan digunakan

Resep Selai Lemon Madu yang Segar untuk Olesan Roti, Bikin Lapar?purebread.co.nz

Bahan-bahan :

  • 4 buah lemon berukuran medium
  • 2 wadah gula pasir
  • 4 sendok makan madu
  • 3 cangkir air putih

2. Merebus lemon

Resep Selai Lemon Madu yang Segar untuk Olesan Roti, Bikin Lapar?en.malayalamemagazine.com

Lemon dijadikan sebagai salah satu bahan utama dalam pembuatan selai ini. Oleh sebab itu, kamu perlu mengolahnya terlebih dahulu. Caranya adalah dengan memisahkan antara bagian daging lemon dengan kulitnya.

Selanjutnya, masukan daging lemon ke dalam rebusan air yang telah setengah mendidih. Biarkan hingga cukup matang dan kamu bisa menyisihkannya.

Baca Juga: Resep Selai dari Biskuit Lotus yang Super Simpel, Begini Caranya 

3. Mengiris-ngiris lemon secara vertikal

Resep Selai Lemon Madu yang Segar untuk Olesan Roti, Bikin Lapar?oprah.com

Untuk memberikan tekstur dan sensasi tersendiri pada olahan selaimu, kamu bisa mengolah lemonnya terlebih dahulu. Caranya adalah memotongnya menjadi beberapa bagian, baru lah kamu bisa mengirisnya secara vertikal. Simpan irisan lemon pada wadah khusus untuk selanjutnya diolah.

4. Mencampurkan irisan lemon dengan bahan-bahan lain

Resep Selai Lemon Madu yang Segar untuk Olesan Roti, Bikin Lapar?coppercookwareinfo.com

Langkah selanjutnya adalah mempersiapkan wajan berisi irisan lemon yang dipadukan dengan madu, guka pasir, dan air. Panaskan dan aduk selama 30-40 menit. Nantinya konsistensi dari menu ini akan berubah menjadi sedikit mengental. Jika kamu memiliki termometer makanan di rumah, pastikan suhunya sudah mencapai 106 derajat selsius dengan konsistensinya yang mirip jeli. 

5. Simpan di dalam kulkas dan sajikan

Resep Selai Lemon Madu yang Segar untuk Olesan Roti, Bikin Lapar?onegreenplanet.org

Jika sudah diangkat dari wajan, maka kamu dapat mendiamkannya sejenak agar tak terlalu panas. Lalu, menyimpannya ke dalam kulkas. Untuk membuatnya tetap awet, letakan pada wadah bersih dan tertutup. Biasanya selai lemon madu ini dapat bertahan hingga 14 hari dengan penyimpanan yang tepat. Kamu pun bisa langsung menyicipinya, deh.

Nah, tak sulit ternyata membuat olahan selai yang lezat dan bikin ngiler. Coba buat juga, yuk!

Baca Juga: 5 Cara Membuat Selai Anggur Buat Pendamping Roti Bakar, Rasanya Unik!

Tresna Nur Andini Photo Verified Writer Tresna Nur Andini

Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Tania Stephanie

Berita Terkini Lainnya