Resep Tom Yum Lezat yang Kaya Cita Rasa, Gak Kalah Dengan yang Asli!
friedchillies.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tom yum merupakan sejenis sup pedas yang kaya dengan rempah di dalamnya. Olahan berkuah ini berasal dari Thailand dan biasa disajikan dengan tambahan seafood di dalamnya. Ternyata kamu bisa juga mengolah tom yum dengan cara tersendiri sehingga cita rasanya tak kalah lezat.
Sudah tahu bagaimana cara membuatnya? Yuk, cari tahu resepnya.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
thespruceeats.comBahan-bahan :
- 2 1/2 potong kepala udang berukuran besar
- Udang dan kerang secukupnya
- 3 1/2 sendok makan perasan jeruk nipis
- 6 buah cabai yang telah dipotong
- 3 iris lengkuas
- 6 lembar daun jeruk nipis
- 2 sendok makan pasta cabai
- 3 sendok makan saus ikan
- 1 buah serai
- Aneka jamur seperti jamur kancing, jamur tiram, dan lain sebagainya sesuai selera
2. Membuat kaldu tom yum
stonedsoup.netProses pembuatan kaldu tom yum tak kalah mudah sebab kamu hanya memerlukan 3 cangkir air untuk ditambahkan ke dalam panci sebelum akhirnya direbus. Setelah itu, tambahkan kepala udang dengan ukuran yang cukup besar. Rebus sesaat agar sarinya mulai tercampur. Kamu bisa menekan kepala udang sejenak untuk memperoleh kaldu yang lebih maksimal.
Baca Juga: 7 Resep Olahan Ikan Bandeng yang Enak dan Bergizi, Bikin Lahap Makan!
3. Tambahkan aneka bahan ke dalam kaldu
Editor’s picks
mexicanplease.comLangkah selanjutnya yang dapat kamu lakukan adalah dengan menambahkan beberapa bahan seperti lengkuas, daun jeruk nipis, cabai, jamur, dan lain sebagainya. Biarkan semua bahan tercampur ke dalam kaldu rebusan hingga menyatu dengan sempurna. Setelah itu, baru kamu bisa lanjut ke tahap berikutnya.
4. Tambahkan aneka seafood dan saus ikan
kravingsfoodadventures.comApabila kaldu udang dirasa sudah cukup matang, kamu bisa menambahkan aneka seafood ke dalamnya. Seafood tersebut dapat berupa udang, kerang, dan jenis lainnya. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan saus ikan ke dalam tom yum agar cita rasanya semakin lezat.
5. Sajikan dan tambahkan perasan jeruk nipis
zliving.comJika tom yum sudah matang, maka kamu bisa langsung menyajikannya. Proses penyajiannya dapat bersama dengan nasi hangat. Selain itu, tambahkan perasan jeruk nipis agar cita rasanya semakin segar. Tentunya tom yum bisa disajikan sesuai dengan selera.
Nah, ternyata memang proses pengolajan tom yum tidak lah sulit sehingga dapat kamu lakukan dengan mudah dan cepat. Catat cara-caranya, ya!
Baca Juga: 5 Jenis Tom Yum yang Paling Populer di Thailand, Wajib Banget Cobain
Tresna Nur Andini
Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
