5 Tips Memilih Udang Segar Biar Rasanya Enak Saat Diolah

Penggemar seafood wajib tahu nih

Udang merupakan spesies hewan laut yang hidup di perairan seperti danau, sungai, maupun laut. Binatang laut ini hidup dan berkembang biak di air tawar, payau, maupun air asin dengan kedalaman yang bervariasi. Ada berbagai jenis udang yang dapat dinikmati dan biasanya udang tentu saja menjadi hewan yang umum untuk dinikmati pada hidangan laut. Kita dapat mengolah udang menjadi berbagai jenis makanan lezat.

Di balik cita rasanya, sudahkah kamu mengetahui bagaimana cara memilih udang yang segar dan sesuai? Untuk kamu yang penasaran mengenai bagaimana cara memilih udang yang segar dan aman untuk dikonsumsi, simak yuk apa saja!

1. Pastikan kepala udang masih tertempel

5 Tips Memilih Udang Segar Biar Rasanya Enak Saat Diolahundercurrentnews.com

Saat kamu ingin membeli udang yang segar, pastikan untuk memilih udang dengan kepala yang masih tertempel utuh karena itu merupakan salah satu indikasi jika udang masih segar dan aman untuk dikonsumsi. Sementara apabila kamu melihat udang yang kepalanya telah terlepas, maka bisa jadi udang tersebut sudah tidak segar lagi.

2. Beraroma khas

5 Tips Memilih Udang Segar Biar Rasanya Enak Saat Diolahgimlifish.com

Saat membeli udang, tidak ada salahnya apabila kita ingin mengecek aromanya terlebih dahulu untuk memastikan kualitas kesegarannya. Hindari membeli udang yang sudah berbau tidak sedap apalagi busuk karena sudah tentu kualitasnya sudah sangat buruk. Aroma merupakan salah satu tips paling mudah dalam mengecek kesegaran dari makanan laut.

Baca Juga: 6 Tips Memasak Udang Agar Bebas Bau Amis dan Enak Rasanya

3. Pastikan udang masih segar

5 Tips Memilih Udang Segar Biar Rasanya Enak Saat Diolahseriouseats.com

Sebelum memulai membeli udang, pastikan bahwa tampilan dari udang tersebut masih tampak terlihat segar dengan cangkang kulit yang masih bening tanpa ada cairan maupun warna lain yang dapat menjadi indikasi bahwa udang tersebut sudah dalam kondisi yang buruk dan tidak layak konsumsi. Pastikan bahwa kesegaran udang menjadi hal yang paling utama.

4. Tekstur udang tidak lembek

5 Tips Memilih Udang Segar Biar Rasanya Enak Saat Diolahmarthastewart.com

Kamu dapat memperhatikan daging dari udang sebelum memulai untuk membelinya. Daging udang dengan kualitas baik akan memiliki tekstur yang kenyal dan tidak lembek saat ditekan. Jangan sampai kita membeli udang yang memiliki tekstur lembek karena hal itu bisa menjadi indikasi bahwa udang tersebut sudah tidak segar lagi.

5. Kepalanya tidak berwarna merah

5 Tips Memilih Udang Segar Biar Rasanya Enak Saat Diolahsilverspringgreen.org/

Perhatikan pula bagian kepala dari udang tersebut. Pastikan untuk tidak memilih udang yang bagian kepalanya berwarna merah karena bisa jadi itu merupakan indikasi bila isi kepala udang sudah pecah. Tentu saja kita tidak ingin mencicipi isi dari kepala udang tersebut. Maka pastikan bahwa udang tersebut masih segar dengan kepala yang masih bening.

Nah, lima tips memilih udang di atas dapat menjadi informasi bagi kamu yang ingin membeli udang agar tidak sampai salah dalam memilihnya. Bagaimana menurutmu?

Baca Juga: 5 Menu Berbahan Pasta Udang Ini Bikin Aroma Semakin Khas, Enak!

Tresna Nur Andini Photo Verified Writer Tresna Nur Andini

Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topik:

  • Tania Stephanie

Berita Terkini Lainnya