Resep Membuat Gabin Tape Anti Gagal, Camilan Renyah dan Gurih
Gabin tape (Instagram.com/marem.idn)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Gabin atau kue crackers merupakan jenis biskuit yang biasa dijadikan camilan sehari-hari. Teksturnya garing dan renyah, rasanya pun tidak terlalu manis.
Gabin semakin nikmat bila dikreasikan dengan tape yang lembut. Gabin tape cukup populer karena bisa dinikmati kapan saja, saat pagi hingga malam hari. Berikut resep gabin tape yang wajib kamu coba di rumah.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
ilustrasi biskuit gabin (food.ndtv.com)Bahan-bahan:
- 1 bungkus crackers gabin
- 300 gram tape singkong
- 50 gram gula
- 150 ml air
- 70 gram tepung terigu
- minyak goreng secukupnya
- 1 bungkus kental manis
2. Haluskan tape dengan garpu
Ilustrasi menghaluskan tape (instagram.com/shima_has0605)Siapkan wadah untuk menghaluskan tape, kemudian haluskan tape hingga lembut. Setelah tape halus, masukkan gula pasir, kental manis, dan tepung terigu. Aduk hingga semua adonan tercampur rata.
3. Campurkan semua bahan
Ilustrasi mencampurkan bahan-bahan (tasteofsouthern.com)Editor’s picks
Setelah adonan tercampur rata, masukkan air secara perlahan. Pastikan supaya adonan tidak menggumpal. Aduk kembali adonan hingga tercampur rata.
Baca Juga: Resep Membuat Gabin Tape yang Manis dan Gurih, Praktis Banget!
4. Masak adonan dengan api kecil
ilustrasi mengaduk adonan (unsplash.com/Andrew "Donovan" Valdivia)Siapkan teflon antilengket untuk memasak adonan tape. Masak hingga adonan tape mengental. Setelah mengental matikan kompor dan sisihkan adonan tape.
5. Goreng gabin dengan tape hingga kecokelatan
Ilustrasi menggoreng gabin tape (Unsplash.com/Ashwini Chaudhary)Ambil satu gabin dan letakkan adonan tape ke dalam gabin. Setelah itu, tumpuk dengan gabin lainnya.
Siapkan wajan untuk menggoreng gabin tape, lalu panaskan minyak. Setelah minyak panas goreng gabin tape hingga berwarna kecokelatan. Tiriskan gabin tape yang sudah matang. Nah, gabin tape siap untuk disajikan.
Itulah resep gabin tape yang praktis dan antigagal. Kamu bisa menikmatinya dengan secangkir teh hangat. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Gabin Tiramisu yang Mudah Dibuat, Dessert Enak Tanpa Oven
Berita Terkini Lainnya
