Resep Chocolate Truffle Coffee, Pecinta Cokelat Merapat, Yuk!

2. Letakkan susu kental manis di microwave

ilustrasi mengatur suhu oven (freepik.com/fabrikasimf)

Pertama, tuangkan susu kental manis ke dalam wadah tahan panas. Lalu, letakkan dalam microwave selama 30 detik. 

Tahap ini hanya bertujuan agar susu lebih cair. Jika sudah lewat 30 menit, keluarkan dari dalam microwave. 

Baca Juga: Resep Milo Choco Truffle, Kudapan yang Cocok Jadi Kado Anniversary

3. Tambahkan bahan kering ke dalam susu

ilustrasi mencampur adonan (pexels.com/Ivan Samkov)

Siapkan cokelat dan kopi bubuk. Aduk cukup sampai tercampur rata. Masukkan ke dalam susu kental manis sambil disaring. 

Jangan langsung dimasukkan bersamaan, tapi secara bertahap. Biasanya untuk menghindari adonan menggumpal atau tidak tercampur rata. 

4. Diamkan cokelat dalam chiller

ilustrasi menyimpan makanan di kulkas (freepik.com/user18526052)

Jika adonan sudah mulai mengental, tambahkan vanilla essence dan garam secukupnya. Aduk sampai rata dengn whisk. 

Bungkus rapat adonan choco truffle dalam plastik wrap, lalu letakkan dalam chiller. Tunggu selama 30 menit hingga set. 

5. Bentuk menjadi bulatan kecil

ilustrasi chocolate truffle (freepik.com/wirestock)

Setelah adonan set, keluarkan dari dalam chiller. Ambil satu adonan cokelat truffle, lalu bentuk menjadi bulatan sesuai selera. 

Letakkan dan baluri seluruh permukaannya dengan cokelat bubuk. Kemudian susun di atas wadah. Ulangi sampai adonan habis. Chocolate truffle coffee siap disajikan! 

Supaya lebih nikmat, kamu bisa menyimpan chocolate truffle coffee di dalam kulkas terlebih dahulu. Selain itu, penyimpanan yang tepat di dalam kulkas juga bisa menjaga kualitas cokelat agar lebih tahan lama.

Baca Juga: Resep Matcha Truffle yang Nikmat, Pecinta Matcha Mari Merapat!