Resep Almond Wafer Cookies, Camilan Enak yang Bikin Mood Ceria Lagi!
ilustrasi almond wafer cookies (instagram.com/meina83)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ngemil memang tak pernah lepas buat mengobati rasa bosan saat menikmati waktu santai. Daripada harus ribet bikin setiap hari, mending punya stok di rumah agar bisa dinikmati kapan pun.
Salah satu ide camilan buat stok isi stoples di rumah adalah almond wafer cookies. Yuk, coba bikin versi homemade-nya dengan resep di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang perlu disiapkan
ilustrasi bahan untuk adonan (pexels.com/Klaus Nielsen)Bahan-bahan utama:
- 250 gram tepung terigu protein rendah
- 80 gram butter
- 70 gram margarin
- 1 kuning telur
- 80 gram gula halus
- 20 gram susu bubuk
- 30 gram keju cheddar
- 6 potong wafer
Bahan olesan:
- 2 kuning telur
- Olive oil secukupnya
Bahan topping:
- Keju cheddar atau almon
3. Mixer butter dan gula terlebih dahulu
ilustrasi mixer telur (pexels.com/Taryn Elliott)Pertama, diamkan butter dalam suhu ruang hingga agak lunak. Kemudian, masukkan dalam wadah bersama margarin dan gula.
Kocok semua bahan dengan mixer kecepatan rendah. Jika adonan sudah menyatu, tambahkan telur. Kocok kembali hingga rata.
Editor’s picks
Baca Juga: Resep Cookies Rasa Jeruk, Ide Bisnis Varian Cookies Antimainstream
3. Masukkan bahan kering ke adonan
ilustrasi mengayak tepung (pexels.com/Polina Tankilevitch)Siapkan wadah, lalu masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan almon bubuk. Campur hingga rata, lalu saring terlebih dahulu.
Sembari diayak, masukkan langsung bahan kering ke dalam adonan mentega dan kuning telur. Aduk kembali hingga rata.
4. Beri isian wafer, lalu bungkus rapat
ilustrasi menggilas adonan (pexels.com/Andrea Piacquadio)Selanjutnya, ambil adonan secukupnya, lalu gilas pipih dengan rolling pin. Potong menjadi ukuran sedang atau sesuai selera menggunakan pisau.
Siapkan loyang yang sudah dialasi dengan kertas baking. Susun cookies wafer di atas loyang. Olesi dengan kuning telur dan taburi almon di atasnya.
5. Panggang cookies hingga matang
ilustrasi memanggang cookies (pexels.com/Gustavo Fring)Panaskan terlebih dahulu oven yang ingin digunakan kurang lebih dengan suhu 200 derajat Celsius. Jika sudah panas, masukkan loyang berisi adonan cookies ke dalam oven.
Kemudian, panggang dengan suhu 150 derajat Celsius selama 15 menit. Tingkat kematangannya menyesuaikan oven masing-masing, ya. Jika dirasa sudah matang, angkat dan keluarkan dari oven.
Biar stoplesmu gak lagi nganggur, yuk isi dengan almond wafer cookies yang renyah dan nikmat ini. Apalagi kamu juga bisa bikin sendiri dengan kreasi resep di atas, lho. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Wafer Cookies, Kudapan Renyah Sekali Kunyah
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
