Comscore Tracker

Resep Pandan Cinnamon Roll, Ide Sajian yang Pas untuk Momen Spesial!

Perpaduan bahan yang sedap dan kaya aroma

Menghabiskan waktu bareng keluarga atau teman, tentu tak lengkap rasanya tanpa ada jemuan istimewa. Eits, tapi gak perlu bingung, sebab ada beragam ide kudapan simple yang bisa kamu suguhkan untuk melengkapi momen spesialmu. 

Salah satu ide sajian simple, yaitu pandan cinnamon roll. Gak perlu banyak bahan dan cara bikinnya yang mudah, memang cocok buat kamu kreasikan di rumah. Yuk, simak ulasannya berikut ini. 

1. Bahan-bahan yang harus di siapkan

Resep Pandan Cinnamon Roll, Ide Sajian yang Pas untuk Momen Spesial!ilustrasi bahan (tasteofhome.com)

Bahan-bahan :

  • 350 gram tepung protein tinggi 
  • 150 gram tepung protein rendah
  • 50 gram gula pasir
  • 11 gram ragi
  • 5 - 6 tetes pandan essence
  • 280 ml susu hangat
  • 2 butir kuning telur
  • 60 gram butter

Bahan isian :

  • 100 gram palm sugar
  • 5 sdm kayu manis bubuk
  • 4 sdm margarin (olesan untuk gula) 
  • 1 butir kuning telur

2. Buat adonan basah, lalu diamkan sesaat

Resep Pandan Cinnamon Roll, Ide Sajian yang Pas untuk Momen Spesial!ilustrasi membuat adonan (epicurious.com)

Siapkan wadah untuk mencampur adonan basah. Masukkan ragi, gula pasir, dan pasta pandan ke dalam wadah. Aduk dengan whisk hingga rata.

Jika semua adonan sudah tercampur, tutup dengan kain. Lalu, diamkan kurang lebih selama lima menit dalam wadah. 

Baca Juga: 5 Gorengan Rasa Pandan yang Bikin Berbuka Tambah Meriah

3. Campurkan semua bahan kering

Resep Pandan Cinnamon Roll, Ide Sajian yang Pas untuk Momen Spesial!ilustrasi mengayak tepung (kitchenseer.com)

Jangan lupa saring terlebih dahulu tepung yang akan digunakan. Kemudian, campurkan bersama kuning telur dan adonan basah sebelumnya.

Aduk semua bahan hingga sedikit kalis. Lalu, tambahkan sejumput garam dan mentega. Uleni kembali hingga adonan kalias dan teksturnya lebih elastis. 

4. Diamkan adonan hingga mengembang

Resep Pandan Cinnamon Roll, Ide Sajian yang Pas untuk Momen Spesial!ilustrasi membuat adonan (thekitchn.com)

Selanjutnya, letakkan adonan di dalam wadan, lalu tutup dengan kain. Diamkan adonan selama kurang lebih 45 menit.

Kemudian, kempiskan adonan dengan cara ditekan. Hal ini bertujuan untuk membuang gas yang ada di dalam adonan. 

5. Panggang pandan cinnamon roll hingga matang

Resep Pandan Cinnamon Roll, Ide Sajian yang Pas untuk Momen Spesial!ilustrasi memanggang di oven (recipemarker.com)

Pipihkan adonan dengan rolling pin secara melebar. Olesi permukaan atasnya dengan mentega, lalu taburi dengan campuran gula merah bubuk dan kayu manis.

Gulung cinnamon roll dan potong menjadi beberapa bagian sesuai selera. Olesi dengan kuning telur, lalu oven selama 35 menit di suhu 180°C. Pandan cinnamon roll siap di sajiakan di atas piring!

Buat yang lagi kumpul bareng keluarga, boleh nih coba inspirasinya sajian unik satu ini. Dijamin nikmatnya bikin momen spesialmu makin hangat. Selamat mencoba! 

Baca Juga: Resep Cinnamon Roll Cookies, Manjakan Lidah di Setiap Gigitan

Salsabila Iffah Photo Verified Writer Salsabila Iffah

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Tania Stephanie

Berita Terkini Lainnya