Resep Roti Kari Jepang yang Siap Menjadi Teman Camilan Saat Lapar
jpninfo.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kari adalah makanan yang biasa disajikan di Jepang. Kari Jepang memiliki rasa rempah yang enak sehingga dapat membuat kita jadi semakin nafsu makan. Kari biasanya disajikan bersamaan dengan nasi.
Tapi apa jadinya jika kari disajikan di dalam sebuah roti? Tentunya ini akan menjadi sebuah makanan yang enak serta unik. Bagi kamu yang penasaran seperti apa cara membuat roti kari Jepang, berikut adalah resepnya.
1. Bahan-bahan
thespruceeats.comUntuk membuat roti kari Jepang, terdapat beberapa bahan yang harus disiapkan. Kita akan membagi bahan-bahan tersebut menjadi empat kelompok. Berikut adalah bahan-bahannya.
Bahan adonan 1
- 450 gram tepung terigu protein tinggi
- 50 gram tepung terigu protein rendah
- 40 gram tepung sagu
- 50 gram gula pasir
- 50 gram susu bubuk
- 10 gram dry yeast
- 2 butir telur utuh
- 1 butih kuning telur
- 250 ml susu cair
Bahan adonan 2
- 50 gram mentega
- 40 gram margarin
- Garam secukupnya
Bahan isian
- 1/2 buah bawang bombay yang sudah dicincang
- 250 gram daging ayam yang sudah dipotong kotak kecil
- 1 buah kentang ukuran sedang yang sudah dipotong kotak kecil
- 1 buah wortel ukuran sedang yang sudah dipotong kotak kecil
- 2 siung bawang putih yang sudah dicincang
- 2 sdm saus tomat
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- 1 sdt kaldu ayam
- 1 sdm bubuk kari
- 2 sdm tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan air
- Air secukupnya
- Minyak goreng
Editor’s picks
Bahan baluran
- 2 butir putih telur
- Tepung roti secukupnya
Baca Juga: 5 Fakta Unik Tres Leches, Kue Khas Meksiko yang Lembutnya Nagih
2. Cara pembuatan
www.taste.com.auUntuk membuat roti kari Jepang adalah sebagai berikut.
- Campurkan semua bahan adonan 1 hingga rata kemudian uleni adonan hingga kalis
- Setelah adonan kalis, tambahkan bahan adonan 2 kemudian uleni adonan hingga lembut
- Bulatkan adonan dan diamkan selama 1 jam
- Sambil menunggu adonan mengembang, panaskan minyak kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
- Setelah itu tambahkan bubuk kari, kaldu ayam, saus tomat, garam, dan lada kemudian aduk hingga rata
- Masukan ayam, wortel, dan air kemudian masak hingga ayam dan wortel menjadi empuk
- Masukan kentang dan masak hingga empuk
- Tambahkan tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan air, aduk hingga mengental
- Matikan api kompor jika kari sudah mengental
- Setelah adonan mengembang, kempeskan adonan dan bentuk adonan menjadi bulatan kecil sebanyak 20 buah, setelah itu diamkan selama 15 menit
- Setelah didiamkan, pipihkan adonan kemudian isi adonan dengan bahan kari dan tutup adonan hingga rapat
- Kemudian baluri adonan dengan putih telur dan tepung roti, diamkan lagi adonan selama 15 menit
- Panaskan minyak dan goreng adonan dengan api sedang dan minyak yang tidak terlalu panas
- Roti kari Jepang siap untuk disajikan
3. Penyajian
jpninfo.comSajikan roti kari Jepang di atas piring. Roti ini bisa kamu jadikan sebagai camilan bersama keluarga. Kamu bisa memakannya bersama dengan saus sambal ataupun cabai rawit. Walaupun proses pembuatan roti kari Jepang ini agak lama, tapi setelah jadi kamu gak akan nyesel buat nyobain roti ini.
Baca Juga: Mengenal Camilan Asal Medan Roti Ketawa, Cocok Dimakan saat Galau
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
