Resep Chicken Katsu dan Cara Membuatnya yang Krispi
Chicken Katsu (instagram.com/bangreiichannel)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Aneka masakan Jepang memang banyak peminatnya di Indonesia. Mulai dari sushi, udon, ramen, bahkan chicken katsu. Hmm, pengen kuliner Jepang, tapi masih khawatir keluar rumah karena situasi yang sedang buruk ini?
Tenang, kamu tetap bisa menikmati kuliner Jepang kesukaanmu. Dengan resep chicken katsu dan cara membuatnya berikut ini, kamu bisa makan makanan Jepang sepuasnya, deh! Cobain, yuk!
Bahan Chicken Katsu
Chicken Katsu (unsplash.com/stefentan)- 1 buah dada ayam filet
- 1 sendok makan perasan air jeruk nipis
- 5 sendok makan tepung terigu
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 1/4 sendok teh lada bubuk
- 1 butir telur
- 1 sendok makan susu UHT
- tepung panir secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
Editor’s picks
Chicken Katsu (instagram.com/codychan)- Cuci bersih daging ayam, kemudian belah menjadi dua bagian. Pukul-pukul dagingnya supaya lebih empuk dan tipis.
- Kemudian, oleskan perasan air jeruk nipis di kedua sisinya secara merata. Taburi juga sedikit garam dan lada bubuk secukupnya.
- Campurkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata, kemudian gulingkan daging ayam di atasnya sambil agak ditekan supaya tepung menempel.
- Ambil piring atau wadah lain, pecahkan telur dan campur dengan susu UHT. Aduk hingga tercampur merata, lalu celupkan ayam berlumur adonan tepung ke dalamnya.
- Siapkan tepung panir, guling ayam sambil ditekan-tekan hingga menempel. Simpan ayam di kulkas selama 30 menit sebelum digoreng.
- Setelah itu, panaskan minyak goreng dan goreng ayam hingga berubah warna menjadi kuning keemasan. Tiriskan dan potong ayam menjadi beberapa bagian. Sajikan bersama chicken katsu buatanmu bersama nasi putih hangat.
Baca Juga: 8 Tips Membuat Chicken Nanban Spesial ala Rumahan
Video Cara Membuat Chicken Katsu
Gimana, gak begitu sulit, bukan cara membuat chicken katsu yang sederhana ini? Pemula dan anak kos pun juga bisa membuatnya, lho. Tunggu apa lagi? Yuk, langsung bikin chicken katsu dengan resep makanan di atas!
Baca Juga: Resep Membuat Chicken Cordon Bleu ala Hotel, Krispi dan Juicy!
Topik:
Berita Terkini Lainnya
