Comscore Tracker

Resep Cumi Cabai Hijau untuk Inspirasi Menu Harian Keluargamu

Dijamin semuanya bakal doyan, Gengs~

Teksturnya kenyal membuat cumi-cumi disukai banyak orang. Apalagi kalau sudah diolah jadi masakan, cumi memunculkan rasa yang begitu nikmat. 

Kali ini IDN Times berbagi resep cumi cabai hijau untuk menu sehari-hari di rumah. Dijamin keluarga pasti suka!

1. Bahan-bahan untuk membuat cumi cabai hijau

Resep Cumi Cabai Hijau untuk Inspirasi Menu Harian Keluargamuinstagram.com/agagigitaga

Bahan yang digunakan:

  • 1/4 kilogram cumi asin
  • 3 papan petai
  • cabai hijau besar sesuai selera
  • cabai rawit sesuai selera
  • 3 buah tomat hijau
  • 2 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 lembar daun salam
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • kecap manis secukupnya
  • lengkuas secukupnya
  • gula Jawa secukupnya

2. Langkah-langkah pembuatan

Resep Cumi Cabai Hijau untuk Inspirasi Menu Harian Keluargamuinstagram.com/rerewishal

Cara membuat:

  1. Rendam cum di dalam air panas, kemudian cuci bersih dan potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan.
  2. Panaskan minyak secukupnya ke dalam wajan penggorengan di atas kompor. Tumis bawang merah dan bawang putih.
  3. Masukkan cabai hijau besar, cabai rawit, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan gula Jawa. Tumis beberapa saat.
  4. Tambahkan petai ke dalam tumisan dan aduk hingga merata. 
  5. Masukkan cumi dalam wajan penggorengan, aduk bersama dengan bumbu lainnya hingga tercampur rata. 
  6. Tuang sedikit air mineral ke dalam wajan, tunggu beberapa saat hingga mendidih.
  7. Masukkan gula, garam, kaldu bubuk, kecap manis, dan tomat hijau. Aduk hingga air menyusut dan semua tercampur rata.
  8. Matikan kompor dan cumi cabai hijau siap disajikan.

Baca Juga: Resep Membuat Pecel Lele Sambal Terasi, Lebih Sehat dan Enak

3. Kalau masih bingung, simak video berikut ini!

https://www.youtube.com/embed/eith-Mk_Dy0

Jangan lupa coba bikin resep cumi sambal hijau di atas. Dijamin orang rumah makin cinta sama makanan rumah buatanmu. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Membuat Cumi-cumi Goreng Krispi, Simpel dan Dijamin Enak

yummy-banner

Topic:

  • Dewi Suci R.
  • Eddy Rusmanto

Berita Terkini Lainnya