Bosan dengan PPKM Darurat? Bikin Risol Mayo Aja Yuk!
ilustrasi resep risol mayo creamy (instagram.com/margaapsari)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Risol mayo memang jadi salah satu camilan favoritnya masyarakat Indonesia. Bagian luarnya gurih dan lumer dalamnya. Bikin siapa pun yang makan jadi ketagihan.
Mumpung sedang beraktivitas di rumah aja, kamu bisa bikin risol mayo untuk camilanmu. Jadi bisa menikmati sepuasnya, berikut resep risol mayo yang bisa kamu coba.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Risol mayo (instagram.com/tukangjajanid)Bahan saus mayones:
- 12 sendok makan mayones
- 3 sendok makan susu kental manis
- 1,5 sendok makan mustard
- 1 sendok makan saus sambal (opsional)
- 1/4 sendok teh merica
- 1-2 sendok makan susu cair
Bahan Isian:
- 7 smoked beef
- 45 gram keju cheddar
- 2 butir telur rebus, dipotong-potong
- 1 batang daun bawang, diiris (opsional)
Bahan kulit risol:
- 125 gram tepung terigu
- 1 sendok makan maizena
- 130 mililiter air mineral
- 200 mililiter susu
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak
- 1 butir telur
Bahan pelapis kulit:
- 1 butir telur
- tepung roti
2. Buat kulit risolnya
Risol mayo (instagram.com/culivinary)Siapkan wadah yang cukup besar untuk mencampur semua bahan kulit telur. Aduk hingga semuanya bercampur rata. Panaskan wajan dengan api kecil, tunggu hingga cukup panas.
Editor’s picks
Tuang adonan kulit risol dan ratakan ke permukaan wajan. Panaskan hingga matang, lalu angkat dari wajan menggunakan spatula dan sisihkan sejenak.
3. Siapkan bahan saus mayones
Risol mayo (instagram.com/auntiekathyskitchen)Siapkan wadah yang cukup untuk mencampurkan mayones, susu kental manis, mustard, saus sambal, dan merica. Aduk sejenak, jika masih terlalu kental bisa ditambahkan susu cair dan aduk kembali.
Baca Juga: Cara Membuat dan Resep Kulit Risol Mayo Anti Robek, Lebih Renyah!
4. Gulung risol beserta isiannya
Risol mayo (instagram.com/mumudoyanmakan)Letakkan kulit risol pada alas yang cukup rata. Letakkan smoked beef, telur rebus, daun bawang, saus mayones, dan parut keju setelahnya. Gulung kulit risol perlahan supaya isiannya tidak berantakan dan terbentuk sempurna.
5. Siapkan bahan pelapis kulit
Risol mayo (instagram.com/madiunfoodexplore)Celupkan risol ke dalam telur, lalu ke tepung roti hingga terbalut seluruhnya. Panaskan minyak goreng di wajan, kemudian goreng risol hingga berwarna kuning keemasan. Tiriskan dan risol mayo siap disantap.
6. Video cara membuat risol mayo
Nah itu dia resepnya, gak ribet dan gampang dibuatnya. Siapa yang jadi pengen ngemil risol mayo sekarang, nih?
Baca Juga: Resep Risol Mayo Keju yang Lumer di Mulut, Caranya Gampang!
Berita Terkini Lainnya
