Comscore Tracker

VIDEO: Resep Tempe Mercon Super Pedas, Bikin Goyang Lidah!

Dimakan pakai nasi hangat jadi lebih mantap

Kamu paling suka tempe diolah jadi apa, nih? Pernah gak coba tempe goreng mercon?

Sesuai namanya, bahan dasar makanan ini terbuat dari tempe dan cabai. Kalau kamu pencinta makanan pedas, harus banget cobain tempe mercon.

Gak perlu repot mencarinya di kafe atau restoran. Kamu bisa coba membuatnya sendiri di rumah, kok! Bahan-bahannya mudah ditemukan, bikinnya pun gampang.

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

VIDEO: Resep Tempe Mercon Super Pedas, Bikin Goyang Lidah!cookpad.com/Faradella Candra

Hal pertama yang wajib kamu lakukan adalah mengumpulkan semua bahan untuk membuat tempe mercon. Semua bahan ada di pasar terdekat.

  • 1 papan tempe
  • 100 gram cabai rawit
  • 2 buah tomat
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 ruas kunyit
  • Ketumbar bubuk secukupnya
  • Garam dan penyedap secukupnya
  • 200 gram tepung terigu
  • 1 sendok makan mentega yang dicairkan
  • 1 batang daun seledri
  • 2 batang daun bawang
  • Air mineral secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

2. Langkah-langkah membuat tempe mercon

VIDEO: Resep Tempe Mercon Super Pedas, Bikin Goyang Lidah!youtube.com/Resep Kue

Sudah terkumpul semua? Kamu bisa langsung bereksperimen di dapur untuk membuat tempe mercon yang super pedas!

  1. Ambil tempemu dan potong dalam ukuran yang cukup tebal.
  2. Belah tengah tempe yang sudah dipotong tebal.
  3. Ulek satu siung bawang merah, 2 siung bawang putih, kunyit, dan ketumbar hingga halus.
  4. Siapkan wadah yang cukup untuk mencampur adonan. Masukkan tepung terigu dan bumbu yang sudah dihaluskan.
  5. Tambahkan air secukupnya. Aduk hingga rata dan mengental.
  6. Iris daun seledri dan baung bawang kecil-kecil.
  7. Masukkan seledri, daun bawang, mentega cair, sedikit garam, dan penyedap dalam adonan. Aduk lagi hingga semua tercampur rata.
  8. Haluskan cabai rawit, 2 siung bawang merah, garam, dan penyedap secukupnya.
  9. Potong tomat menjadi beberapa bagian dan ulek bersama cabai yang sudah halus.
  10. Siapkan wajan berisi minyak goreng di atas kompor.
  11. Masukkan adonan cabai ke dalamnya, masak hingga tercium harum.
  12. Setelah cukup harum, matikan api dan letakkan adonan sambal di piring.
  13. Beri isian sambal pada tiap tempe yang sudah dibelah tengah.
  14. Celupkan tempe dalam adonan tepung yang telah dibumbui.
  15. Setelah itu, goreng tempe dalam minyak panas sampai matang dan berwarna kecokelatan.
  16. Kalau sudah, jangan lupa ditiriskan ya!

3. Mau lebih jelas lagi? Kamu bisa lihat video di bawah ini.

Itulah cara membuat tempe mercon yang bisa kamu praktikkan di rumah. Gampang, kan? Selamat mencoba!

Baca Juga: 5 Resep Street Food Thailand yang Mudah Dibuat, Coba di Rumah Yuk!

Topic:

  • Dewi Suci R.

JADWAL SALAT & IMSAK

21
MEI
2019
16 Ramadan 1440 H
Imsak

04.25

Subuh

04.35

Zuhur

11.53

Asar

15.14

Magrib

17.47

Isya

19.00

#MILLENNIALSMEMILIH

Versi: 21 May 2019 05:45:07

Progress: 750.012 dari 813.350 TPS (92.21270%)

Just For You