Resep Donat Kukus Siram yang sedang Viral, Mudah Buatnya!
donat kukus siram (youtube.com/dapurumi)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Donat adalah roti goreng yang bisa dibilang disukai banyak masyarakat. Lubang di bagian tengah menjadi ciri khas dari roti ini. Memiliki banyak varian topping, seperti coklat, meses, keju, dan masih banyak lagi.
Tapi apa kamu tidak bosan dengan varian donat yang itu-itu saja? Ada baiknya kamu mencoba resep donat yang lagi viral. Tidak digoreng, tidak ada bolongan, dan sausnya melimpah, lho.
Penasaran seperti apa? Kamu bisa coba resep donat kukus siram di bawah ini!
1. Siapkan bahan-bahan
ilustrasi bahan-bahan (pixabay.com/Edar)Bahan-bahan yang diperlukan:
- 250 gr tepung terigu protein tinggi
- 30 gr margarin
- 45 gr gula pasir
- 140-150 ml air dingin
- 1/2 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh ragi instan
- 27 gr susu bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 300 ml susu full cream
- 4 sendok makan gula
- 21 gr coklat bubuk
- 1 sendok makan maizena
- 50 gram DCC
- Kacang tumbuk
2. Buat adonan donat
adonan donat setelah di mixer (youtube.com/dapurumi)Masukkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, baking powder, dan susu bubuk ke dalam sebuah wadah. Lalu aduk hingga rata. Setelah itu, uleni menggunakan mixer sambil tambahkan air sedikit demi sedikit. Jika sudah setengah kalis, tambahkan margarin dan garam. Kemudian uleni kembali hingga adonan menjadi kalis.
3. Bentuk adonan, lalu kukus
adonan setelah dibentuk (youtube.com/dapurumi)Editor’s picks
Bagi adonan menjadi 18 bagian dengan berat sekitar 26-27 gram. Kemudian bulatkan seluruh adonan hingga mulus. Setelah itu, tutupi adonan dengan kain bersih agar tidak kering.
Siapkan wadah tahan panas, kemudian oleskan margarin di permukaannya. Lalu susun dengan rapi beberapa adonan donat ke dalam wadah. Jumlah adonan disesuaikan dengan ukuran wadahnya. Selanjutnya tekan perlahan bagian atas donat hingga bentuknya sedikit gepeng, kemudian tutup wadahnya. Lakukan hingga adonan habis.
Biarkan adonan mengembang 2 kali lipat selama 30-60 menit. Setelah adonan mengembang, kukus adonan di api sedang agak kecil selama 10-15 menit.
Baca Juga: Resep Donat Oreo Panggang, Kreasi Camilan Unik dengan Rasa yang Legit
4. Buat saus coklat
saus coklat (youtube.com/dapurumi)Siapkan panci, lalu masukkan gula pasir, susu full cream, coklat bubuk dan tepung maizena yang telah diayak. Lalu aduk hingga tercampur rata.
Masak di api sedang sambil diaduk-aduk hingga saus mengental dan meletup-letup. Setelah itu matikan kompor, kemudian masukkan DCC. Aduk hingga meleleh dan menyatu dengan saus coklat. Biarkan hingga tidak panas, kemudian saring agar tidak menggumpal.
5. Beri topping, kemudian sajikan
proses pemberian topping (youtube.com/dapurumi)Siram saus coklat ke atas donat kukus secara merata. Selanjutnya beri topping kacang yang telah ditumbuk. Topping yang digunakan bisa disesuaikan selera masing-masing. Donat kukus siramnya sudah siap disajikan.
Proses pembuatannya sangat mudah, bukan? Kamu bisa coba resep ini kalau sedang bosan dengan resep donat yang itu-itu saja. Selamat mencoba, ya!
Baca Juga: Cobain Resep Donat ala J.CO, Gak Kalah Enak dari yang Asli, lho!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
