Resep Piza Singkong yang Gurih dan Nikmat, Kelezatannya Bikin Nagih!
40aprons.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Singkong merupakan jenis umbi-umbian yang kerap dijadikan aneka panganan tradisional. Mudah dibudidayakan, gak heran jika singkong begitu melimpah ruah dijual di pasaran. Harganya yang cukup terjangkau membuatnya kerap dilirik dan disulap menjadi berbagai masakan yang menggugah selera.
Seiring berkembangnya zaman, singkong juga bisa nih disulap menjadi panganan yang bercita rasa modern, salah satunya piza. Unik, bukan?
Nah, daripada penasaran, yuk langsung buat pizanya lewat resep lengkapnya di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
amp.mindbodygreen.comBahan kulit:
- 800 gram singkong, potong, kukus dan haluskan
- 30 gram susu bubuk
- 75 gram keju cheddar, parut
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
- 2 sdm margarin
Bahan saus:
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 50 gram daging sapi giling
- 2 buah tomat, buang bijinya dan cincang halus
- 100 gram saus tomat
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 75 ml air
- 2 sdm minyak goreng untuk menumis
Bahan topping:
- Keripik singkong (opsional)
- 20 gram keju cheddar, parut
- 100 gram keju quick melt, parut kasar
- 1 sdt saos sambal
- 1 sdm mayonnaise
2. Buat saus terlebih dahulu
christinascucina.comEditor’s picks
Pertama-tama tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging giling kemudian aduk sampai berubah warna. Masukkan tomat dan tumis sampai layu. Terakhir, tambahkan saus tomat, gula pasir dan garam. Aduk merata hingga kental, sisihkan.
Baca Juga: Resep Piza Zucchini Jagung Manis, Praktis dan Mengenyangkan
3. Buat adonan kulit piza dan kukus
unsplash.com/Juan Manuel Núñez MéndezCampurkan semua bahan kulit dan uleni hingga kalis. Setelah kalis, tata adonan tersebut pada dua loyang berdiameter 20 sentimeter yang sebelumnya telah dialasi dengan daun pisang dan diolesi minyak. Panaskan kukusan dan kukus adonan kulit tadi selama 20 menit dengan api sedang.
4. Oleskan saus yang telah dibuat
unsplash.com/Louis HanselSetelah 20 menit, angkat adonan kulit dan diamkan sebentar. Setelah agak dingin, olesi permukannya dengan saus yang telah dibuat. Oleskan saus secara merata agar tampilannya lebih menggungah selera. Jangan lupa beri bahan taburan di atasnya.
5. Panggang dan sajikan
unsplash.com/Yoav AzizSetelah adonan kulit selesai diberi saus dan taburan, panggang adonan piza dengan suhu 190 derajat celsius. Masak sekitar 20 menit dengan menggunakan api bawah.
Pastikan keju telah meleleh sempurna dan berubah menjadi kuning kecoklatan. Angkat dari oven dan piza singkong siap di sajikan.
Nah, itulah resep piza singkong yang gurih dan nikmat. Gimana nih, kamu berminat mencobanya di rumah? Yuk, praktikkan biar bisa jadi teman ngopimu di sore hari.
Baca Juga: Resep Piza Baguette Pepperoni, Kreasi Roti Khas Prancis yang Lezat
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
