Resep Enak Ayam Besengek Ala Cut Nyak Dien untuk Menyambut Hari Pahlawan!

Makanan favorit para pahlawan itu kaya apa, sih?

Udah H-1 hari Pahlawan, nih! Gak pada lupa, kan kalau besok tanggal 10 November itu peringatannya? Nah, buat memperingatinya, IDNtv mau bagi-bagi resep makanan favorit para pahlawan. Salah satunya resep ayam besengek ala Cut Nyak Dien. Cobain, deh!

Resep Enak Ayam Besengek Ala Cut Nyak Dien untuk Menyambut Hari Pahlawan!youtube.com/IDNtv

Bahan utama ayam besengek ala Cut Nyak Dien:

  • 5 potong ayam
  • Minyak
  • Serai
  • 500 ml santan cair
  • 2 sdm air asam

Bumbu halus ayam besengek ala Cut Nyak Dien:

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit
  • 6 butir kemiri
  • ½ sdt ketumbar
  • ½ sdt merica
  • ½ sdt jintan
  • 2 sdt garam

Baca Juga: Resep Chicken Soup With Rice Ini Cocok Dibikin Pas Musim Hujan, Nih!

Cara membuat ayam besengek ala Cut Nyak Dien:

1. Susun ayam di atas rak panggangan. Oven ayam dengan suhu 180C selama 20 menit hingga kecoklatan.

Resep Enak Ayam Besengek Ala Cut Nyak Dien untuk Menyambut Hari Pahlawan!youtube.com/IDNtv

2. Siapkan blender. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar, merica, jintan, garam dan air.

Resep Enak Ayam Besengek Ala Cut Nyak Dien untuk Menyambut Hari Pahlawan!youtube.com/IDNtv

3. Panaskan minyak di atas teflon anti lengket. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan serai. Masak hingga mendidih.

Resep Enak Ayam Besengek Ala Cut Nyak Dien untuk Menyambut Hari Pahlawan!youtube.com/IDNtv

4. Tuang santan cair, dan air asam. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Masukkan ayam yang sudah di oven. Masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam. Tutup selama 20 menit.

Resep Enak Ayam Besengek Ala Cut Nyak Dien untuk Menyambut Hari Pahlawan!youtube.com/IDNtv

5. Angkat ayam dan sajikan.

Resep Enak Ayam Besengek Ala Cut Nyak Dien untuk Menyambut Hari Pahlawan!youtube.com/IDNtv

Nikmat!

yummy-banner

Topik:

Berita Terkini Lainnya