5 Manfaat Dark Chocolate yang Penuh Nutrisi, Awas Ketagihan!
Unsplash.com/Charisse Kenion
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Banyak beragam jenis cokelat didunia ini yang banyak disukai orang, banyak toko yang menjual cokelat dengan berbagai merk. Terkadang orang-orang memberikan cokelat kepada orang terdekat mereka sebagai tanda kasih sayang.
Cokelat terbuat dari biji buah kakao yang diolah menjadi aneka olahan cokelat, salah satunya yaitu dark chocolate yang memiliki banyak nutrisi untuk meningkatkan kesehatan, sebagai antioksidan dan menurunkan risiko penyakit jantung dan manfaat lainnya yang akan kita ulas dibawah ini.
1. Sumber Antioksidan
Unsplash.com/Rodrigo FloresMelansir jurnal BMC tahun 2011, dark chocolate mengandung senyawa organik dan berfungsi sebagai antioksidan. Termasuk polifenol, flavanol dan katekin didalamnya. Hasil pengujian menunjukkan aktivitas antioksidan, polifenol, dan flavanol lebih banyak daripada buah lain seperti blueberry.
2. Mengurangi risiko penyakit jantung
Unsplash.com/Amirali MirhashemianDiketahui bahwa dark chocolate memiliki senyawa yang protektif dengan oksidasi LDL. Yang dapat menjadi sebab koleserol yang menempel di arteri lebih sedikit dalam jangka panjang dan menurunkan risiko penyakit jantung.
Dalam sebuah penelitian National Library of Medicine tahun 2006, persentase menyebutkan bahwa kakao dapat mengurangi risiko kematian akibat penyakit jantung hingga 50 persen selama 15 tahun terhadap 470 pria yang lebih tua.
3. Sebagai pelindung kulit dari sinar matahari
Editor’s picks
Unsplash.com/Tamas PapDark chocolate terdiri atas Flavanol yang merupakan senyawa bioaktif dan baik bagi kesehatan kulit Anda. senyawa ini melindungi kulit dari paparan sinar matahari, membuat aliran darah ke kulit dan kepadatan dan hidrasi kulit jadi meningkat. Dilansir penelitian National Library of Medicine tahun 2006.
Baca Juga: 5 Ide Jajanan dari Pisang Cokelat, Gak Perlu Pakai Oven!
4. Meningkatkan fungsi otak
Unsplash.com/Jason LeungDari macam-macam manfaat diatas, dark chocolate juga dipercaya meningkatkan fungsi otak. Jika selama 5 hari makan kakao flavanol tinggi maka akan meningkatkan aliran darah ke otak, penelitian ini pernah diuji terhadap sukarelawan sehat. Berdasarkan penelitian National Library of Medicine tahun 2006.
Penelitian juga dilakukan National Library of Medicine tahun 2012 yang menyebutkan bahwa kakao juga dapat meningkatkan kefasihan dalam berbicara atau verbal dan secara signifikan meningkatkan fungsi kognitif pada orang dengan gangguan kognitif ringan termasuk orang dewasa atau yang lebih tua.
5. Menurunkan tekanan darah dan meningkatkan aliran darah
Unsplash.com/Michele BlackwellBelum selesai, manfaat dark chocolate diakhir artikel ini menyebutkan bahwa Flavanol dalam dark chocolate bisa merangsang endotelium, lapisan arteri, untuk menghasilkan oksida nitrat (NO). NO berfungsi mengirim sinyal ke arteri agar rileks, saat menurunkan resistensi aliran darah yang akan mengurangi tekanan darah. Meskipun efeknya masih ringan, banyak penelitian menunjukkan bahwa kakao dapat meningkatkan aliran darah dan menurunkan tekanan darah. Dilansir National Library of Medicine tahun 2012.
Dari 5 manfaat di atas masih banyak manfaat lainnya yang terkandung disepotong kotaknya. Tak heran jika dark chocolate memiliki banyak pencintanya ya!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
