6 Alasan Kamu Perlu Membiasakan Makan Secara Perlahan, Lebih Sehat!
unsplash.com/Ruslan Petrov
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Makan adalah salah satu kebutuhan mendasar bagi setiap individu, maka dari itu sebisa mungkin kita perlu meluangkan waktu untuk makan secara teratur dalam porsi yang cukup. Sayangnya, banyak orang yang memiliki aktivitas yang padat dan hanya memiliki sedikit waktu luang, sehingga demi alasan efisiensi, mereka akan makan secara cepat dan terburu-buru guna menghemat waktu.
Padahal, sesibuk apa pun kamu, kamu wajib menikmati waktu makan dan menyantap setiap makananmu secara perlahan. Sebab, kebiasaan ini ternyata memiliki sejumlah dampak bagi tubuh. Nah, berikut ini adalah beberapa alasan kenapa kamu perlu membiasakan makan secara perlahan.
1. Makan jadi lebih sedikit
Unsplash.com/Priscilla Du PreezMenurut penelitian yang dipresentasikan dalam North American Association for the Study of Obesity 2004, makan lebih lambat memungkinkan individu mengonsumsi lebih sedikit kalori, bahkan dapat menurunkan massa tubuh sejumlah 20 pound dalam setahun. Sebab, otak kita membutuhkan sekitar 20 menit untuk menyatakan bahwa kita sudah kenyang.
Jika kita makan dengan cepat, kita bisa terus makan hingga melewati titik di mana kita sebenarnya sudah kenyang. Sebaliknya, jika kita makan dengan lambat, kita punya waktu untuk menyadari bahwa kita sudah kenyang dan berhenti tepat waktu.
2. Baik untuk pencernaan
Unsplash.com/Ruslan PetrovMakan secara perlahan memberi perut lebih banyak waktu untuk mencerna makanan. Ketika kamu makan dengan terburu-buru, kamu mungkin akan mengalami sakit perut atau gangguan pencernaan lainnya. Untuk itu, berikan waktu sekitar 20 menit untuk makan dengan porsi normal.
Makan lebih lambat juga bisa membuat kamu mengunyah lebih lama dan membuat makanan lebih halus. Dengan begitu, organ pencernaan dapat mengerjakan tugasnya dengan lebih mudah.
3. Lebih dapat menikmati cita rasa makanan
Unsplash.com/Mike MayerManfaat nyata lainnya dari makan secara perlahan adalah kamu dapat lebih menikmati makanan. Jika kamu menggandakan jumlah waktu yang diperlukan untuk makan, kamu akan lebih merasakan cita rasa, tekstur, dan aroma makanan yang kamu konsumsi. Alhasil, makan bisa jadi aktivitas yang menyenangkan.
Baca Juga: 5 Kebiasaan Sehat di Pagi Hari Biar Makin Segar, Terapkan Deh!
Editor’s picks
4. Menurunkan berat badan
Unsplash.com/i yunmaiEntah disadari atau tidak, saat makan dengan lambat, kamu cenderung berhenti makan lebih cepat. Menurut Verywell fit, perasaan kenyang sebetulnya adalah konsep kompleks yang menggabungkan jumlah kunyahan dan waktu yang kamu habiskan untuk makan, tampilan makanan di atas piring, serta jumlah sebenarnya dari makanan yang kamu makan.
Dengan membiasakan makan dengan lambat, kamu bisa mengurangi porsi makanmu yang memungkinkan kamu menurunkan berat badan.
5. Kebiasaan makan dengan cepat meningkatkan risiko terkena diabetes tipe 2
webmd.comMenurut sebuah studi di Jepang yang dipublikasikan dalam U.S National Library of Medicine menunjukkan bahwa kebiasaan makan terlalu cepat dikaitkan dengan resistensi insulin.
Dengan resistensi insulin, sel-sel tubuh tidak merespons insulin secara normal yang kemudian menyebabkan glukosa menumpuk di dalam darah, yang akhirnya mengarah pada kondisi diabetes tipe 2.
6. Meningkatkan hidrasi dan rasa kenyang
thehealthy.comSebuah penelitian yang dilakukan oleh University of Rhode Island mencatat bahwa ketika perempuan makan dengan cepat, mereka cenderung minum sekitar 10 ons air, tetapi ketika mereka makan dengan lebih lambat, mereka akan minum air sebanyak 14 ons.
Selain itu, dalam studi yang diterbitkan dalam International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity, individu yang makan dengan lambat ternyata dapat merasa kenyang lebih lama. Studi ini menyimpulkan bahwa makan perlahan-lahan terbukti mengurangi rasa lapar dan mempertahankan rasa kenyang lebih lama.
Demikian tadi beberapa alasan kenapa kamu perlu membiasakan makan perlahan-lahan. Gimana? Tertarik membuktikan manfaat di atas dengan kebiasaan makan secara perlahan?
Baca Juga: Cocok Buat yang Mager, Ini 7 Resep Jalani Hidup Sehat di Tahun Baru
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
