7 Manfaat Kentang Bagi Kesehatan, Bisa Obati Batu Ginjal
organicfacts.net
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Meskipun dikenal sebagai sayuran dengan harga yang murah, namun ternyata kentang memiliki banyak nutrisi, vitamin, serat, mineral, dan phytochemical, yang mampu memberikan banyak manfaat kesehatan bagi tubuh kita. Penasaran apa saja manfaat dari kentang? Yuk, langsung saja simak ulasannya berikut!
1. Mengobati batu ginjal
medicalnewstoday.comKandungan magnesium yang ada pada kentang, mampu menghambat pengendapan kalsium pada ginjal maupun organ lainnya, sehingga mampu mengobati batu ginjal. Jika mengalami batu ginjal, sebaiknya hindari mengonsumsi makanan yang mengandung protein tinggi, seperti daging, telur, ikan, bayam, pisang raja, dan makanan tinggi protein lainnya, karena dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah secara drastis.
2. Mengurangi risiko kanker
cancertodaymag.orgKandungan folat pada kentang, berperan dalam sintesis dan perbaikan DNA, sehingga mampu menghambat terbentuknya berbagai jenis sel kanker yang disebabkan oleh mutasi DNA. Sebuah penelitian di Agricultural Research, menunjukkan fakta bahwa kandungan quercetin pada kentang, bersifat anti kanker dan anti tumor. Tak hanya itu saja, sifat antioksidan yang dimiliki vitamin C dan quercetin pada kentang, mampu melindungi sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
3. Mengobati diare
citypages.comKentang mengandung banyak energi, dan serat kasar, serta juga mudah dicerna, sehingga dapat mengobati diare. Meski begitu, jangan terlalu banyak mengonsumsinya saat diare, karena kentang juga mengandung pati, yang nantinya dapat memicu diare jika dikonsumsi secara berlebihan.
4. Mengontrol kadar gula darah
theconversation.comEditor’s picks
Kentang mengandung jenis pati khusus yaitu pati resisten. Pati resisten ini, dikenal mampu mengurangi resistensi insulin, yang nantinya dapat mengontrol kadar gula darah. Selain itu, studi yang dilakukan pada penderita diabetes tipe 2, menemukan fakta bahwa mengonsumsi kentang dapat membantu menurunkan kelebihan gula darah setelah makan.
Baca Juga: 10 Jenis Kentang Goreng Ini Harus Kamu Cicipi, Jangan Cuma yang Biasa
5. Mengatasi hipertensi
intermountainhealthcare.orgSelain dapat mengontrol kadar gula darah, kentang juga mampu menurunkan tekanan darah tinggi (hipertensi). Serat pada kentang, mampu menurunkan kolesterol dan meningkatkan fungsi insulin pada tubuh, sehingga mampu menurunkan tekanan darah. Selain itu, kandungan mineral seperti magnesium, kalsium, dan kalium pada kentang, mampu menurunkan tekanan darah secara alami.
6. Mencegah penyakit kudis
hellosehat.comKentang juga mampu mencegah penyakit kudis. Kandungan vitamin C pada kentang, mampu mencegah penyakit kudis, yang ditandai dengan gejala-gejala seperti gusi yang kenyal dan berdarah, sudut bibir yang pecah, serta infeksi virus yang sering terjadi pada tubuh penderitanya.
7. Mendukung kesehatan jantung
dailystormer.nameKandungan vitamin C, B6, serat dan kalium pada kentang, mampu memberikan perlindungan terhadap kesehatan jantung. Selain itu, kentang juga rendah kolesterol sehingga mampu mengurangi resiko penyakit jantung.
Wah, ternyata selain rasanya lezat dan harganya yang murah meriah, kentang juga memiliki banyak manfaat yang sangat luar biasa bagi kesehatan tubuh kita. Imbangi konsumsi kentang dengan makanan bernutrisi lainnya.
Baca Juga: 5 Kiat Agar Adonan Donat Kentang Tak Rentan Hancur Saat Digoreng
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
