Bantu Cegah Kanker, Ini 7 Manfaat Kesehatan Makan Brokoli

Kandungan senyawa sulforaphane dalam brokoli super banget!

Sebagai salah satu sayuran hijau, brokoli bisa jadi sumber nutrisi penting karena manfaatnya segudang. Manfaat kesehatan dari brokoli sangat sayang untuk dilewatkan, satu contohnya adalah bisa bantu mencegah kanker, lho!

Melansir Health, brokoli kaya akan vitamin (K, C, A, B kompleks, E), folat, fosfor, potasium, kalsium, dan antioksidan. Nutrisi-nutrisi ini bisa kamu dapatkan tanpa lemak dan minim kalori.

Dengan kandungan gizi sejibun, manfaat yang ditawarkan pun nggak main-main. Simak berbagai manfaat kesehatan yang bisa kamu peroleh dari konsumsi brokoli berikut ini.

1. Menjaga kesehatan pencernaan

Bantu Cegah Kanker, Ini 7 Manfaat Kesehatan Makan Brokolipexels.com/Ziffeng Xia

Seperti yang kamu tahu, serat sangat penting untuk pencernaan. Sebagai makanan tinggi serat dan antioksidan, brokoli bisa bantu menjaga kesehatan fungsi pencernaanmu.

Melansir Healthline, sebuah studi tahun 2014 menunjukkan kalau orang-orang yang mengonsumsi brokoli lebih mudah buang air besar daripada yang tidak.

2. Meningkatkan imunitas tubuh

Bantu Cegah Kanker, Ini 7 Manfaat Kesehatan Makan Brokolifreepik.com/stoccking

Sudah jadi pengetahuan umum kalau vitamin C merupakan nutrisi penting untuk menjaga imunitas tubuh. Nggak cuma dari buah, kamu pun bisa mendapatkan vitamin C dari brokoli. 

Berdasarkan keterangan dari NutritionData, tiap 100 gram brokoli mengandung 64,9 miligram vitamin C. Itu sudah cukup membantu penuhi kebutuhan vitamin C harian, yakni 75 miligram untuk perempuan dewasa dan 90 miligram untuk laki-laki dewasa, melansir keterangan dari National Institutes of Health.

Sekadar mengingatkan, imunitas tubuh yang kuat bisa menangkal infeksi dan serangan berbagai penyakit.

Baca Juga: Terbalik, 9 Makanan Sehat Ini Jadi Tak Baik jika Terlalu Banyak

3. Bantu mencegah kanker

Bantu Cegah Kanker, Ini 7 Manfaat Kesehatan Makan Brokolipexels.com/zamanisahudi

Brokoli mengandung beberapa nutrisi yang diduga dapat membantu cegah kanker. Brokoli dan sayuran cruciferous lainnya seperti kembang kol dan kubis mengandung senyawa bernama sulforaphane atau sulforafana.

Melansir Medical News Today, sebuah studi tahun 2018 mengungkapkan bahwa senyawa sulforafana memiliki peran dalam mencegah pertumbuhan sel kanker. Meskipun masih butuh beberapa penelitian lebih dalam lagi untuk bisa menarik kesimpulan ini, makan makanan sehat seperti brokoli dan didukung dengan gaya hidup sehat bisa menurunkan risiko terkena penyakit berbahaya ini.

4. Perlambat penurunan fungsi kognitif

Bantu Cegah Kanker, Ini 7 Manfaat Kesehatan Makan Brokoliunsplash.com/Drew Taylor

Sebuah studi prospektif yang diterbitkan dalam jurnal Neurology tahun 2018 menemukan bahwa konsumsi satu porsi sayuran hijau seperti brokoli setiap hari dapat memperlambat penurunan fungsi kognitif pada orang-orang berusia lanjut.

Kandungan nutrisi dan bioaktif pada brokoli dan sayuran hijau lainnya seperti lutein, folat, dan kaempferol diduga dapat membantu menjaga fungsi otak tetap sehat. Mengonsumsi makan makanan sehat sedari muda tentu akan bermanfaat pada masa-masa mendatang.

5. Bantu kurangi peradangan

Bantu Cegah Kanker, Ini 7 Manfaat Kesehatan Makan Brokoliunsplash.com/ravinepz

Sebuah studi dalam jurnal Clinical Nutrition tahun 2018 mempelajari pengaruh konsumsi kecambah brokoli pada 40 orang yang mengalami kelebihan berat badan tetapi dalam kondisi sehat.

Setelah mengonsumsi 30 gram kecambah brokoli selama 10 minggu berturut-turut, para partisipan menunjukkan tingkat peradangan yang rendah. Kandungan sulforafana pada brokoli diduga punya efek mengurangi peradangan. 

Mengutip dari Medical News Today, sebuah studi tahun 2014 pun menunjukkan kalau efek antioksidan senyawa sulforafana pada brokoli bantu mengurangi peradangan dalam uji laboratorium.

6. Bantu menurunkan risiko diabetes

Bantu Cegah Kanker, Ini 7 Manfaat Kesehatan Makan Brokolipexels.com/GM Rajib

Sebuah penelitian tahun 2017 menunjukkan kalau makan brokoli dapat membantu orang-orang dengan diabetes tipe 2 untuk menjaga kadar gula darah mereka, seperti dijelaskan di laman Medical News Today.

Lagi-lagi, kandungan sulforafana diduga memiliki khasiat ini. Tak cuma itu, kandungan serat yang tinggi pada brokoli juga bantu mengurangi kadar gula darah tinggi pada orang-orang dengan diabetes tipe 2. 

7. Mengurangi risiko penyakit kardiovaskular

Bantu Cegah Kanker, Ini 7 Manfaat Kesehatan Makan Brokolipexels.com/catscoming

Sebuah studi yang dilakukan pada tahun 2018 meneliti perempuan berusia lanjut yang menerapkan pola makan kaya akan sayuran cruciferous seperti brokoli. Dari situ, ditemukan penurunan risiko terjadinya penyakit aterosklerosis.

Aterosklerosis adalah kondisi penumpukan lemak dan kolesterol pada dinding arteri yang bisa menyebabkan pengumpalan darah, seperti melansir Mayo Clinic. Nah, aterosklerosis ini bisa menyebabkan serangan jantung.

Kandungan antioksidan dan nutrisi-nutrisi penting lainnya pada brokoli diduga memiliki manfaat tersebut.

Nah, itulah tujuh manfaat kesehatan yang bakal kamu dapat dari konsumsi brokoli. Optimalkan dengan variasi makanan sehat lainnya agar nutrisi yang kamu dapatkan lengkap dan seimbang. Jangan lagi membuang atau menyisakan brokoli di piring makanmu, ya!

Baca Juga: Mau Punya Berat Badan Ideal? Ini Tips Pola Makan Sehat dari WHO

Ina Suraga Photo Verified Writer Ina Suraga

Business inquiries: suraga.ina@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:

  • Nurulia

Berita Terkini Lainnya