6 Kandungan Pembawa Manfaat Kesehatan di Sayur Pakis, Wajib Coba!

Cocok untuk menu vegetarian lho!

Sayur pakis merupakan salah satu jenis tumbuhan paku yang memiliki banyak jenisnya dan tumbuh bebas di Indonesia. Beberapa jenis tanaman pakis ini ternyata mulai banyak dimanfaatkan dan diolah agar dapat dikonsumsi karena aneka ragam manfaat yang terkandung di dalamnya.

Biasanya, salah satu jenis olahan pakis yang kerap ditemui yaitu dalam bentuk dibuat sayuran tumis. Rasa yang dihasilkan dari tumis pakis ini pun tidak buruk dan cukup cocok bagi kebanyakan lidah masyarakat Indonesia. 

Bagi yang penasaran dan belum pernah mencoba hidangan olahan sayur pakis, mungkin beberapa ulasan kandungan serta manfaat yang didapatkan apabila mengonsumsi pakis di bawah ini dapat kalian simak.

1. Vitamin A

6 Kandungan Pembawa Manfaat Kesehatan di Sayur Pakis, Wajib Coba!teerapornclinic.com

Manfaat dari kandungan vitamin yang satu ini pastinya sudah tidak asing lagi. Vitamin A dikenal memiliki banyak sekali manfaat kesehatan bagi tubuh. 

Seperti baik untuk kesehatan mata, menjadi antioksidan untuk tubuh, menjaga daya tahan dan imunitas tubuh, mencegah terjadinya kanker paru-paru, dan masih banyak lagi. 

Dalam sayur pakis ini, 100 gr sayur pakis dapat menyumbangkan kira-kira 120% kebutuhan vitamin A pada tubuh manusia di setiap harinya.

2. Vitamin B

6 Kandungan Pembawa Manfaat Kesehatan di Sayur Pakis, Wajib Coba!Fooducate.com

Mengikuti kandungan vitamin selanjutnya yang juga terdapat dalam sayur pakis yaitu ada vitamin B. Vitamin B yang terkandung dalam sayur pakis ini yaitu jenis vitamin B kompleks yang terdapat B1, B2, B3, B5, dan beberapa lainnya.

Vitamin B kompleks juga memiliki ragam manfaat kesehatan bagi tubuh seperti dapat membantu proses pembentukan sel darah merah, pembelahan sel, pengoptimalan fungsi otak, dan pembentukan jaringan tubuh.

3. Vitamin C

6 Kandungan Pembawa Manfaat Kesehatan di Sayur Pakis, Wajib Coba!Pexels/Tirachard Kumtanom

Tidak hanya vitamin A dan B saja, sayur pakis juga menyimpan kandungan vitamin C di dalamnya. Jika mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin C, maka tubuh akan mendapatkan manfaat seperti membantu menangkal radikal bebas sehingga akan terlindungi dari beragam virus jahat dan juga dapat sebagai zat antioksidan.

Sama seperti vitamin A, setiap 100 gr sayur pakis juga mengandung cukup banyak vitamin C, dan dapat membantu memenuhi kebutuhan vitamin C pada tubuh.

Baca Juga: 5 Manfaat Sayur Bok Choy untuk Kesehatan, Pernah Dengar?

4. Flavonoid

6 Kandungan Pembawa Manfaat Kesehatan di Sayur Pakis, Wajib Coba!bestbodybootcamp.com

Selain kaya akan vitamin, sayur pakis juga mengandung beberapa zat penting lainnya yang juga baik untuk tubuh. Salah satunya yaitu ada flavonoid. 

Flavanoid merupakan senyawa yang berfungsi untuk melakukan konversi vitamin A. Beberapa manfaat dari kandungan flavonoid yaitu sebagai antioksidan, pencegahan penuaan dini, efektif mengatasi diare, serta dapat menghindari trombus atau proses pembekuan darah.

5. Kalium

6 Kandungan Pembawa Manfaat Kesehatan di Sayur Pakis, Wajib Coba!healthyandconscious.com

Kandungan selanjutnya yang juga terdapat dalam sayur pakis yaitu ada kandungan kalium yang juga merupakan salah satu kandungan penting bagi tubuh. Setiap 100 gr sayur pakis dapat memberikan sekitar 7% kebutuhan kalium tubuh dalam satu hari.

Manfaat yang didapatkan dari kandungan kalium ini sendiri yaitu diantaranya menurunkan tekanan darah tinggi, membantu proses penguatan tulang, dan dapat merileksasikan detak jantung yang berlebihan.

6. Kalsium dan Fosfor

6 Kandungan Pembawa Manfaat Kesehatan di Sayur Pakis, Wajib Coba!nationalgeographic.grid.id

Seperti yang telah banyak diketahui, kandungan kalsium dan fosfor memang sangat penting dan dibutuhkan oleh tubuh. Dan dalam 100 gr sayur pakis dapat menyumbangkan cukup banyak kalsium dan fosfor yang dibutuhkan tubuh dalam satu harinya. 

Manfaat kandungan kalsium dan fosfor ini sendiri sangat baik bagi kesehatan tulang, baik untuk memperkuat, menjaga, hingga memenuhi nutrisi yang dibutuhkan tulang.

Selain memiliki banyak kandungan yang baik bagi tubuh, sayur pakis juga diketahui menjadi salah satu menu yang baik untuk diet karena rendah kalori, memiliki kandungan nol kolestrol, dan rendah lemak. So, tertarik untuk mencobanya?

Baca Juga: Suka Makan Sayuran Segar? Ini Manfaat dan Risiko yang Harus Kamu Tahu!

Niswa Aulia Photo Verified Writer Niswa Aulia

Kastil Imaji

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum

Berita Terkini Lainnya