5 Jenis Makanan untuk Cegah Dampak Buruk Polusi, Ayo Makan!
ilustrasi makanan sehat (unsplash.com/Brooke Lark)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kualitas udara yang buruk bisa mengakibatkan berbagai masalah kesehatan. Saat masuk ke tubuh, polutan bisa memperburuk kondisi seseorang yang sudah mengalami penyakit tertentu, seperti asma.
Salah satu cara untuk mencegah dampak buruk polusi bagi tubuh adalah dengan mengonsumsi makanan yang kaya akan antioksidan. Menurut ahli gizi Puteri Aisyaffa dalam rilis yang diterima IDN Times, berikut lima jenis makanan yang sebaiknya kamu konsumsi untuk melawan dampak buruk polusi udara.
1. Sayuran
ilustrasi sayuran (pixabay.com/Showmeyourflowers)Menurut Puteri, sumber antioksidan utama adalah makanan yang mengandung vitamin A, C, dan E. Ketiga vitamin tersebut banyak ditemukan dalam sayur dan buah. Ini sebabnya kita disarankan untuk mengonsumsi lima porsi sayur dan buah setiap hari.
Agar hasilnya bisa maksimal, konsumsi buah dan sayur harus dilakukan secara konsisten. Puteri menyebutkan, beberapa makanan yang mengandung antioksidan tinggi termasuk bayam, kangkung, dan jamur, khususnya jamur tiram dan shitake.
2. Buah-buahan
ilustrasi buah-buahan (pixabay.com/NickyPe)Kombinasi sayur dan buah yang kaya akan antioksidan akan melindungi tubuh dari polusi udara dengan lebih maksimal. Tidak hanya antioksidan, buah juga mengandung serat pangan yang sangat baik untuk tubuh.
Menurut Puteri, jenis buah yang dinilai mengandung antioksidan tinggi adalah alpukat (vitamin E), tomat (vitamin A dan C), dan jambu. Jambu dianggap memiliki kandungan vitamin C paling tinggi.
Baca Juga: Lagi, Studi Temukan Polusi Udara Tingkatkan Risiko Stroke
3. Kacang-kacangan
Editor’s picks
ilustrasi kacang-kacangan (pexels.com/Mike)Kacang almon sering disebut memiliki kandungan antioksidan yang tinggi. Akan tetapi, Puteri mengatakan bahwa kacang mete bisa menjadi alternatif yang lebih murah dengan khasiat yang tidak kalah dengan kacang almon.
Kacang mete mengandung vitamin E dan A yang baik untuk tubuh. Kacang mete sering diolah dengan cara digoreng, menjadi taburan kue kering, atau campuran pada makanan, seperti ayam kungpao.
4. Umbi-umbian
ilustrasi umbi-umbian (pexels.com/Daniel Dan)Umbi-umbian tidak hanya bisa menjadi sumber energi, tetapi juga kaya akan antioksidan. Puteri menjelaskan bahwa makanan yang memiliki warna ungu dan oranye memiliki kandungan antioksidan yang tinggi.
Ubi jalar yang berwarna ungu dan oranye mengandung vitamin C dan A. Kamu bisa mengonsumsi ubi jalar dengan cara digoreng, dikukus, atau dijadikan campuran kolak untuk mencegah dampak buruk polusi.
5. Ikan
ilustrasi ikan salmon (freepik.com/valeria-aksakova)Ikan yang benar-benar segar mungkin susah didapatkan bagi orang yang tinggal di jauh dari area laut. Puteri menerangkan agar ikan tetap segar, ikan-ikan tersebut umumnya disuntikkan senyawa antioksidan.
Senyawa antioksidan ini bisa memberikan dampak baik untuk tubuh kita. Selain antioksidan yang disuntikan, kandungan antioksidan pada ikan tergantung pada makanan yang dikonsumsi ikan tersebut. Jika ikan tersebut mengonsumsi rumput laut, seperti ikan salmon, maka ikan tersebut memiliki antioksidan yang cukup tinggi.
Itulah lima jenis makanan yang bisa membantu menangkal dampak buruk polusi. Dampak negatif polusi bisa dicegah dengan makanan yang kaya akan antioksidan. Yuk, konsumsi makanan yang bernutrisi agar terhindar dari berbagai penyakit!
Baca Juga: Polusi Udara, Salah Satu Faktor Pencetus Demensia
Topik:
Berita Terkini Lainnya
