6 Manfaat Jantung Pisang bagi Kesehatan, Bisa Turunkan Tekanan Darah!
pixabay.com/Steffen Wachsmuth
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tanaman pisang memang pantas jadi idola karena memang hampir seluruh bagiannya bisa dimanfaatkan. Selain buahnya, bagian tanaman lain seperti batang hingga bunga atau disebut sebagai jantung pisang juga banyak dikonsumsi dan menawarkan manfaat bagi kesehatan.
Penduduk di Asia Tenggara dan Asia Selatan terbiasa menggunakan jantung pisang sebagai sayuran. Ada yang menjadikannya bahan utama lodeh, abon, kari, dan hidangan lezat lainnya. Untuk kamu yang vegetarian, jantung pisang bisa dijadikan pengganti daging karena rasanya dan teskturnya punya kemiripan.
Menurut laporan dalam African Journal of Biotechnology, jantung pisang termasuk bahan makanan yang kaya akan nutrisi seperti kalsium, serat, tembaga, kalium, magnesium, zat besi, dan vitamin E. Dalam 100 gram jantung pisang, nutrisi jantung pisang adalah sebagai berikut:
- Energi 51 kkal
- Protein 1,6 gram
- Lemak 0,6 gram
- Karbohidrat 9,9 gram
- Serat 5,7 gram
- Kalsium 56 mg
- Fosfor 73,3 mg
- Besi 56,4 mg
- Tembaga 13 mg
- Kalium 553,3 mg
- Magnesium 48,7 mg
- Vitamin E 1,07 mg
Meskipun nutrisi dari jantung pisang ini terbilang banyak, sayangnya tidak semua orang mengetahui manfaat kesehatannya. Nah, mau tahu apa saja? Yuk, cek jawabannya di bawah ini, dirangkum dari Lifehack dan Style Craze.
1. Memperlambat proses penuaan
pexels.com/Andrea PiacquadioJantung pisang mempunyai kandungan vitamin C dan senyawa seperti flavonoid dan tanin yang dikenal mempunyai sifat antioksidan.
Sesuai ulasan ilmiah berjudul “Review On: Production of Natural Banana Blossom Concentrate” oleh Department of Food Technology Centre for Emerging Technology, University of Jain India, jantung pisang (Musa × paradisiaca) memiliki nutrisi fitokimia (vitamin, flavonoid, dan protein) tinggi yang mempunyai sifat antioksidan.
Sebagai informasi, antioksidan ini bisa mengurangi stres serta mendukung kulit memperlambat proses penuaan.
2. Mengobati infeksi
Penanganan luka. freepik.com/prostoolehJantung pisang sudah lama digunakan untuk tujuan mengobati infeksi kulit atau luka. Ini berkat kandungan senyawa etanol yang diketahui punya sifat antimikroba dalam jantung pisang.
Etanol dapat mendukung tubuh membunuh bakteri seperti Bacillus cereus, Escheria coli, dan Bacillus subtalis, serta mengurangi risiko tertular penyakit yang disebabkan oleh parasit seperti malaria.
Baca Juga: Suka Makan Sayuran Segar? Ini Manfaat dan Risiko Kesehatannya
3. Menjaga sistem pencernaan
coosheadfood.coopEditor’s picks
Jantung pisang merupakan pilihan makanan yang tepat untuk meredakan mulas atau sembelit. Ini karena jantung pisang mempunyai serat tinggi baik itu serat larut dan serat tidak larut.
Serat larut sendiri digunakan untuk mempercepat pergerakan saluran pencernaan, sedangkan serat tidak larut digunakan untuk menyumbat tinja dan mengurangi risiko sembelit.
Kedua serat tersebut bisa mengatasi masalah di perut dan menjaga sistem pencernaan.
4. Melancarkan datangnya menstruasi
Nyeri haid freepik.com/rawpixel.comTidak sedikit perempuan yang mengalami siklus haid tidak teratur. Ini disebabkan oleh kadar progesteron yang rendah.
Berdasarkan tinjauan ilmiah yang diterbitkan dalam jurnal Physiological Reviews tahun 2020, menstruasi merupakan peristiwa yang diatur steroid, dan menjadi alternatif untuk endometrium uterus (lapisan rahim) mendukung progesteron, yakni kehamilan atau menstruasi. Jika progesteron terputus maka akan memicu menstruasi. Namun, jika kadar progesteronnya rendah, maka menstruasi tidak kunjung muncul.
Nah, jantung pisang bisa membantu meningkatkan kadar progesteron secara alami, sehingga membantu menjadi siklus menstruasi lebih teratur.
5. Mengatur gula darah
pixabay.com/StevepbOrang dengan diabetes harus benar-benar menjaga gula darahnya dalam keadaan normal; tidak terlalu tinggi atau terlalu rendah.
Dengan mengonsumsi jantung pisang, gula darah dalam tubuh bisa terkontrol dengan baik. Ini karena jantung pisang mengandung serat tinggi yang bisa mendukung tubuh memecah makanan lebih lambat, sehingga mencegah lonjakan gula darah.
6. Mencegah hipertensi
freepik.com/rawpixel.comBerdasarkan keterangan dari Badan Kesehatan Dunia (WHO), penyakit kardiovaskular menjadi pembunuh nomor satu di dunia. Setidaknya kurang lebih 17,9 juta orang harus kehilangan nyawa setiap tahun karenanya.
Nah, kandungan kalium dalam jantung bisa terbukti bisa melindungi kesehatan jantung, lho. Kalium bekerja sebagai penawar natrium yang dapat mengurangi tekanan darah atau hipertensi sebagai faktor risiko utama penyakit jantung.
Melihat berbagai manfaat kesehatan yang ditawarkan oleh jantung pisang, tentu pantas untuk menambahkannya ke dalam pola makan harian. Apalagi bila diimbangi dengan buahnya, serta divariasikan dengan makanan sehat lainnya lewat pola makan bergizi seimbang. Tubuh sehat dan prima!
Baca Juga: 12 Bukti Pisang Sangat Bermanfaat untuk Kesehatan, Ayo Makan Tiap Hari
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
