10 Nama Rempah dalam Bahasa Jawa, Ada Kencur dan Kunir
potret rempah-rempah (commons.wikimedia.org/Bagus Pradipa)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Indonesia memang negeri yang kaya akan rempah. Aneka rempah-rempah tersebut memiliki banyak manfaat. Beberapa ada yang digunakan sebagai bahan dasar minuman, bumbu masakan, maupun digunakan sebagai obat-obatan tradisional.
Setiap daerah memiliki penyebutan rempah yang unik. Salah satunya masyarakat Jawa. Ada yang penyebutannya hampir mirip dengan bahasa Indonesia dan ada yang jauh berbeda. Agar gak keliru, tidak ada salahnya kamu mengenal sepuluh rempah di bawah ini.
Baca Juga: 20 Kosakata Bahasa Inggris untuk Bumbu Rempah Khas Indonesia
1. Lengkuas sering digunakan sebagai penyedap masakan. Dalam bahasa Jawa penyebutan lengkuas mirip dengan nama suatu negara, yaitu 'laos'
potret lengkuas (commons.wikimedia.org/Thomaswanhoff)2. Kunyit merupakan rempah yang sering digunakan sebagai obat-obatan tradisional. "Kunir" merupakan nama kunyit dalam bahasa Jawa
potret kunyit (commons.wikimedia.org/Lavinia Engelbrecht)3. Pernah mencoba jamu beras kencur? Dalam bahasa Jawa penyebutan kencur tetap "kencur"
potret kencur (commons.wikimedia.org/Luc Viatour)4. Merica termasuk salah satu rempah yang wajib ada di dapur. Kamu bisa menyebut merica dengan nama 'mrico'
potret merica (pixabay.com/Congerdesign)5. Temulawak termasuk salah satu rempah yang sering digunakan sebagai obat tradisional. Nama temulawak dalam bahasa Jawa sama dengan bahasa Indonesia yaitu tetap "temulawak"
potret temulawak (unsplash.com/Julia Topp)Editor’s picks
Baca Juga: 10 Nama Lengkap Bayi dalam Bahasa Jawa, Makna Indah untuk Buah Hati
6. Sering digunakan sebagai bumbu masakan berkuah, nama cengkeh dalam bahasa Jawa tidak berubah yaitu tetap "cengkeh"
potret cengkeh (pexels.com/Irina P)7. Kemiri juga termasuk rempah yang wajib ada di dapur. Dalam bahasa Jawa penyebutan kemiri lebih singkat, hanya "miri"
potret kemiri (unsplash.com/Engin Akyurt)8. Serai membuat aroma masakan semakin sedap. Kamu bisa menyebut serai dalam bahasa Jawa dengan nama "sere"
potret serai (pixabay.com/wonderfulbali)9. Wedang jahe memang cocok untuk menghangatkan perut. "Jae" adalah sebutan jahe dalam bahasa Jawa
potret jahe (pixabay.com/couleur)10. Banyak makanan khas Jawa yang menggunakan bumbu ketumbar. Penyebutan ketumbar dalam bahasa Jawa lebih singkat, cukup "tumbar"
potret ketumbar (pixabay.com/PDPics)Aneka rempah memiliki banyak manfaat. Selain sebagai obat-obatan tradisional, rempah juga membuat aroma masakan semakin sedap. Bagi yang suka mencoba aneka resep masakan Jawa, tidak ada salahnya menghafalkan sepuluh nama rempah di atas.
Baca Juga: 10 Nama-Nama Bumbu Dapur dalam Bahasa Arab, Hafalkan sambil Masak Yuk!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
