Biografi dan Profil Chef William Gozali yang Dikenal Nyentrik

2. Tak pernah terlintas pikiran untuk menjadi chef

Semasa kecil William Gozali atau akrab disapa Willgoz hanya berpikiran untuk meneruskan usaha ayahnya. Setelah lulus dari SMA, ia memutuskan sekolah bisnis manajemen di Universitas Multimedia Nusantara, Tangerang. Sayangnya, ia tak melanjutkan kuliahnya saat mencapai semester tiga. 

Selepas hengkang dari kuliah, ia memutuskan kursus memasak selama setengah tahun. Dari kursus ini, Willgoz langsung jatuh cinta dan memutuskan terjun sepenuhnya di dunia kuliner. 

3. MasterChef Indonesia menjadi titik balik kariernya di dunia kuliner

Pada 2012, seolah menjadi titik balik dalam hidup laki-laki kelahiran Jakarta tersebut. Ia mengikuti ajang MasterChef Indonesia 3. Tak disangkanya, ia berhasil menjadi jawara. 

Perjuangannya tak berhenti di situ, ia melanjutkan pendidikan di Le Cordon Bleu, Australia. Selama 1,5 tahun, Willgoz berhasil mendapatkan gelar Diplome de Cuisine untuk jurusan Cooking and Related Culinary Arts. 

4. Kehidupan usai lulus dari MasterChef Indonesia 3

Usai mengenyam pendidikan di Australia, Willgoz bekerja sebagai konsultan di Rustico Kitchen and Bar, Semarang, Jawa Tengah. Setelah itu, tetap menjadi konsultan untuk Port Five Six sejak 2016 sampai sekarang. 

Terlepas dari pekerjaan utamanya, Willgoz membuka channel YouTube dengan nama Willgoz Kitchen pada 2011. Namun, baru aktif membagikan video masak pada 2018. Kini, ia punya lebih dari satu juta subscribers, lho!

Gak hanya punya channel soal memasak, Willgoz bersama Kevin Kurniawan dan William Nugraha juga membuka R4W PROJECT untuk membagikan tips editing foto atau video makanan. Channel ini baru aktif upload video pada 16 Juni 2020.