Comscore Tracker

Bersinergi dengan Kopi Merapi, Pusdiktan Tumbuhkan Jiwa Kewirausahaan

Sekaligus mengembangkan bisnis kopi

Yogyakarta, IDN Times - Pusat Pendidikan Pertanian (Pusdiktan) terus berkomitmen untuk menumbuhkan jiwa kewirausahaan bagi mahasiswa dan alumni di Politeknik maupun SMK PP lingkup Kementerian Pertanian. Kegiatan ini diharapkan ke depan akan mampu mencetak generasi muda pengusaha pertanian. Terlebih lagi di masa pandemik Covid-19, kebutuhan akan wirausahawan muda bidang pertanian yang nantinya akan memasok pangan kepada masyarakat sangat dibutuhkan.

Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo (SYL) generasi millennial harus dilatih dan diajak untuk memajukan sektor pertanian karena generasi millennial merupakan generasi penerus bangsa. “Sektor pertanian harus dibangun dan dilanjutkan, generasi yang paling tepat untuk melanjutkan pembangunan pertanian yaitu generasi millennial,” ujar SYL

1. Pertanian jadi sektor utama ekonomi

Bersinergi dengan Kopi Merapi, Pusdiktan Tumbuhkan Jiwa KewirausahaanKunjungan Pak Irjen ke Cafe Binaan Polbangtan YOMA/Dok. Pusdik Kementan

Senada dengan SYL, Kepala Badan Penyuluhan dan Pengembangan Sumberdaya Manusia Pertanian (BPPSDMP) menegaskan bahwa “Pertanian ini merupakan sektor utama dalam ekonomi dan berkontribusi cukup besar terhadap PDB,” ujarnya. "Jumlah generasi milenial di Indonesia sangat banyak dan kesempatan tersebut tidak boleh disia-siakan
Kementan pun terus berupaya untuk melahirkan petani millennial dan wirausaha muda pertanian. Namun, Kementan tidak bisa bekerja sendiri dan harus membutuhkan koordinasi dengan pengusaha di bidang pertanian,” pungkas Dedi.

Dalam rangka menghadirkan aktivitas kewirausahaan di kampus sekaligus membantu meningkatkan ekonomi masyarakat sekitar, Pusat Pendidikan Pertanian berkolaborasi dengan dunia usaha dan dunia industri mengembangkan kewirausahaan. Hal ini seperti dicontohkan oleh Politeknik Pembangunan Pertanian Yogyakarta Magelang (Polbangtan Yoma) Jurusan Pertanian di Yogyakarta (Polbangtan YOMA) dengan menggandeng Kopi Merapi di Cangkringan Sleman.

Baca Juga: Pusdiktan BPPSDMP Koneksikan BPP Konstratani ke AWR 

2. Kerjasama dengan Warung Kopi Merapi

Bersinergi dengan Kopi Merapi, Pusdiktan Tumbuhkan Jiwa KewirausahaanKunjungan Pak Irjen ke Cafe Binaan Polbangtan YOMA/Dok. Pusdik Kementan

Menurut Kepala Pusat Pendidikan Pertanian yang mengunjungi Warung Kopi Merapi beberapa waktu yang lalu, menyampaikan apresiasi dan dukungan terhadap pola kerjasama ini. "Kerjasama ini merupakan bentuk sinergi yang bagus dalam mengembangkan jiwa kewirausahaan mahasiswa sekaligus membantu mengembangkan bisnis kopi", ungkap Ida Widhi Arsanti.

Warung Kopi Merapi berlokasi di lereng Gunung Merapi yang menyajikan kopi arabika dan robusta asli dari wilayah sekitar Cangkringan Sleman. Bagi penikmat kopi, warung ini sudah cukup terkenal karena selain menyajikan minuman kopi, warung ini juga menghadirkan pemandangan alam yang indah dari sisi selatan puncak Gunung Merapi. Selama masa pandemik Covid-19, warung ini tetap dikunjungi oleh para penggemar kopi dengan menerapkan protokol pencegahan covid.

Melalui kerjasama ini, Polbangtan Yoma berkontribusi dalam menyediakan beberapa peralatan pembelajaran penunjang bisnis dan juga memagangkan mahasiswanya di Warung Kopi Merapi untuk ikut menjadi pengelola bisnis ini. Hal ini dimaksudkan agar mahasiswa dapat praktek langsung menangani bisnis ini. Selain itu, Polbangtan Yoma membantu dalam membuat media informasi pengolahan kopi dari mulai budidaya kopi, panen, penanganan pasca panen sampai dengan penyajian.

3. Kerjasama dilakukan juga di dalam kampus

Bersinergi dengan Kopi Merapi, Pusdiktan Tumbuhkan Jiwa KewirausahaanKunjungan Pak Irjen ke Cafe Binaan Polbangtan YOMA/Dok. Pusdik Kementan

Selain dilokasi Warung Kopi Merapi, kerjasama ini juga dilaksanakan di dalam kampus Polbangtan Yoma dengan mengembangkan kafe kopi. Selama pandemi ini, "Cafe covid", para mahasiswa menyebut kafe kopi tersebut, mereplikasi usaha yang dilakukan di Warung Kopi Merapi.

Menurut Wakil Direktur 1 Polbangtan Yoma, yang sekaligus penanggungjawab Teaching Factory, menyampaikan bahwa dukungan dunia usaha dan dunia industri diperlukan dalam mengembangkan jiwa kewirausahaan mahasiswa. "Kerjasama dengan Warung Kopi Merapi menghadirkan pengalaman baru bagi para mahasiswa dalam memahami proses sebuah usaha bidang pertanian, khususnya kopi", ungkap Ananti.

Pusdiktan dan Polbangtan Yoma berharap kerjasama ini akan mampu menumbuhkan jiwa kewirausahaan mahasiswa dan alumni sehingga akan menghasilkan lebih banyak lagi para pengusaha muda pertanian di masa depan. (CSC)

Baca Juga: 3 Siswa SMK-PP Banjarbaru Rintis Bisnis Budi Daya Sayuran Hidroponik  

Topic:

  • Tisa Ajeng Misudanar Azryatiti

Berita Terkini Lainnya