Peringati Harkannas, Kabupaten Kediri Gelar Cipta Menu Ikan
Lomba Cipta Menu Ikan diselenggarakan oleh Dinas Perikanan Kabupaten Kediri dalam rangka memperingati Hari Ikan Nasional (Harkannas) tahun 2022 bertempat di Gedung Bagawanta Bhari Kabupaten Kediri pada Kamis (17/11/2022). (Dok. Kediri)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jakarta, IDN Times - Lomba Cipta Menu Ikan diselenggarakan oleh Dinas Perikanan Kabupaten Kediri dalam rangka memperingati Hari Ikan Nasional (Harkannas) tahun 2022 bertempat di Gedung Bagawanta Bhari Kabupaten Kediri pada Kamis (17/11/2022).
Lomba yang mengusung tema “Menu Ikan Kreasi keluarga membuat Generasi Unggul, Sehat, dan Cerdas” ini diikuti 26 Tim Penggerak PKK Kecamatan se-Kabupaten Kediri.
1. Upaya mewujudkan ketahanan pangan dan gizi
Ilustrasi lauk ikan (unileverfoodsolutions.co.id)Cipta Menu Ikan merupakan salah satu kegiatan dalam Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (GEMARIKAN) sebagai upaya mewujudkan ketahanan pangan dan gizi yang menjadi salah satu fokus pembangunan di Kabupaten Kediri.
Menu Lomba Cipta Menu Ikan kali ini berbahan baku utama fillet ikan lele dan ikan gurami. Bahan baku yang dilombakan adalah ikan lele dan gurami yang merupakan jenis ikan yang paling banyak dihasilkan Kabupaten Kediri.
Baca Juga: Bupati Kediri Dorong MCP 2022 Capai 90 Persen
2. Gerakan makan ikan bertujuan agar angka stunting di Kabupaten Kediri dapat menurun
Lomba Cipta Menu Ikan diselenggarakan oleh Dinas Perikanan Kabupaten Kediri dalam rangka memperingati Hari Ikan Nasional (Harkannas) tahun 2022 bertempat di Gedung Bagawanta Bhari Kabupaten Kediri pada Kamis (17/11/2022). (Dok. Kediri)Editor’s picks
Kriteria penjurian adalah kreativitas/inovasi, penyajian/penampilan, cita rasa, higienis dan aman dikonsumsi. Jenis menu yang ada tersebut harus bisa diaplikasikan untuk menu sehari hari keluarga.
Jiwo, selaku sekretaris Dinas Perikanan Kabupaten Kediri mengatakan ikan lele dan gurami memiliki protein yang bagus, termasuk dengan gerakan makan ikan agar angka stunting di Kabupaten Kediri dapat menurun.
"Insyaallah kalau di Kabupaten Kediri yang mengonsumsi ikan semakin banyak, otomatis orang yang budi daya ikan juga semakin banyak, bahkan lele ini satu Jawa Timur kita terbanyak," ujar Jiwo.
3. Harapan dari terselenggaranya acara
ilustrasi lauk ikan (cookpad.com)Mira Kartika, selaku perwakilan Tim Penggerak PKK Kabupaten Kediri turut hadir serta menyampaikan sambutan Ketua Forikan Kabupaten Kediri, Eriani Annisa Hanindito atau biasa dipanggil Mbak Cicha, berharap dengan adanya variasi menu ikan yang disajikan, dapat meningkatkan selera makan keluarga dan memotivasi anak-anak untuk menyukai makan ikan sehingga kecerdasan generasi yang akan datang juga dapat unggul.
Juara inovasi dan kreativitas olahan menu ikan pada Harkannas 2022 kali ini dimenangkan Kecamatan Grogol, Badas dan Plemahan. Sementara itu, juara harapan diboyong Kecamatan Kayen Kidul, Ringinrejo dan Ngadiluwih.
Melalui penyelenggaraan lomba cipta menu ikan ini diharapkan akan memperluas penyampaian informasi tentang arti penting mengkonsumsi ikan, menumbuhkan budaya mengolah masakan berbahan baku ikan yang akan berimplikasi pada peningkatan konsumsi ikan di Kabupaten Kediri. (WEB)
Baca Juga: Pemkab Kediri Gelar Gebyar Kebangsaan 2022
Topik:
Berita Terkini Lainnya
