Comscore Tracker

Dari Cake Hingga Milkshake, 5 Kreasi Buah Berry ala Yummy App

Yuk, olah berry dengan #MasakDiRumahAja

Siapa yang tak kenal berry? Berry adalah sekelompok buah-buahan berbentuk mungil dan berwarna merah, biru, dan hitam yang memiliki rasa manis, asam, dan segar dengan sejuta manfaat yang dimilikinya.

Tidak hanya bisa dimakan langsung sebagai buah segar, berry juga sering diolah menjadi varian makanan dan minuman. Biasanya berry sering kamu lihat sebagai topping pada oatmeal ataupun diblender menjadi smoothie yang menyegarkan.

Nah, karena #MasakItuGampang dan untuk kamu penikmat berry yang #JagoMasak dan ingin mencoba varian lain dalam pengolahannya, berikut 5 kreasi buah berry ala Yummy App. Yuk dicoba!

1. Mixberry Mug Cake

Dari Cake Hingga Milkshake, 5 Kreasi Buah Berry ala Yummy Appyoutube.com/YummyApp

Bahan Dasar:

  • 1 sdm mentega
  • 1 sdm cream cheese
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1/4 sdt baking powder
  • 1 butir telur
  • 1 sdm mix berries

Bahan Pelengkap:

  • 1 sdm mix berries
  • 1 sdm whipped cream

Cara Memasak:

  1. Masukkan mentega dan cream cheese ke dalam mug, masukkan ke dalam microwave selama 30 detik.
  2. Aduk merata, lalu masukkan gula halus. Tepung terigu dan baking powder. Aduk merata.
  3. Masukkan telur, aduk hingga merata. Masukkan mix berries, tekan ke dalam adonan.
  4. Masukkan mug ke dalam microwave selama 2 menit 30 detik. Pindahkan ke piring kecil.
  5. Sajikan dengan whipped dan mix berries.

2. Fruity Froyo Bark

Dari Cake Hingga Milkshake, 5 Kreasi Buah Berry ala Yummy Appyoutube.com/YummyApp

Bahan Dasar:

  • 800 gr yogurt plain
  • 200 ml madu
  • 1/2 sdt vanilla extract
  • 1/4 sdt air perasaan lemon
  • Sejumput garam
  • 100 mix berries, slice
  • 50 gr almond roasted
  • 50 gr granola

Cara Memasak:

  1. Campurkan yogurt, madu, vanilla extract, garam, dan air perasan lemon. Aduk rata, koreksi rasa.
  2. Siapkan tray yang sudah dilapisi plastik atau kertas minyak. Tuangkan yogurt ke dalamnya, ratakan hingga mencapai ketebalan yang sama.
  3. Tata mix berries, almond roasted, dan granola di atas yogurt sesuai selera.
  4. Masukkan ke dalam freezer semalaman hingga membeku.
  5. Potong froyo fruity bark sesuai selera, sajikan. Untuk hasil yang maksimal, tetap simpan froyo fruity bark di dalam freezer.

Baca Juga: 10 Ide Kreasi Es Sirup Stroberi untuk Buka Puasa, Segarnya Awet

3. Berry Tartlet

Dari Cake Hingga Milkshake, 5 Kreasi Buah Berry ala Yummy Appyummy.co.id

Bahan Dasar:

  • 125 gr tepung terigu protein rendah
  • 50 gr gula halus
  • 1 sdt garam
  • 30 gr susu bubuk
  • 100 gr mentega
  • 1 butir kuning telur
  • 1 sdm air dingin
  • 200 gr cream cheese
  • 225 ml whipping cream
  • 60 gr gula halus
  • 1 sdt vanila
  • 1 sdm lemon zes (parutan kulit lemon)
  • 150 gr cream cheese
  • 125 ml whipping cream
  • 50 gr gula halus
  • 1 sdm perisa berry
  • 1 sdm pewarna merah
  • Strawberry secukupnya
  • Mulberry secukupnya
  • Raspberry secukupnya
  • Bluberry secukupnya
  • Daun mint secukupnya
  • Agar-agar yang dicairkan dan dipanaskan

Cara Memasak:

  1. Campurkan tepung terigu, gula halus, garam, dan susu bubuk dalam mangkuk lalu aduk hingga rata. Setelah itu tambahkan mentega yang telah didinginkan di dalam kulkas terlebih dahulu lalu haluskan dengan tangan hingga terbentuk seperti pasir. Tambahkan kuning telur dan air dingin yang telah dikocok lalu uleni hingga tercampur (jangan sampai kalis). Tutup dengan plastik wrap lalu resting dalam kulkas selama 20 menit.
  2. Setelah di-resting, ambil adonan lalu gulung dengan rolling pin dengan ketebalan 1/5 cm. Siapkan cetakan tartlet yang telah diolesi dengan mentega lalu letakkan adonan di atasnya dan rapikan. Oven dengan suhu 180 C selama 30 menit hingga matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.
  3. Membuat cheese cream: campurkan cream cheese, gula, vanila, dan lemon zest dalam mangkuk, aduk hingga tercampur rata lalu sisihkan. Kocok whipping cream hingga mengembang lalu campurkan ke dalam campuran cheese cream. Aduk hingga tercampur rata dan sisihkan.
  4. Membuat berry cheese cream: campurkan cream cheese, gula, perasa berry dan pewarna merah dalam mangkuk, aduk hingga tercampur rata lalu sisihkan. Kocok whipping cream hingga mengembang lalu campurkan ke dalam campuran berry cheese cream. Aduk hingga tercampur rata dan masukkan ke dalam piping bag. Sisihkan.
  5. Siapkan kulit tarlet lalu isi dengan cheese cream original hingga setengah penuh lalu hias dengan berry cheese cream secara memutar. Oles dengan agar-agar hingga mengkilat. Setelah itu hias dengan berry dan daun mint yang telah disediakan.

4. Yogurt Mixed Berries

Dari Cake Hingga Milkshake, 5 Kreasi Buah Berry ala Yummy Appyoutube.com/YummyApp

Bahan Dasar:

  • 20 botol yogurt
  • Mixed berries sesuai selera
  • 1 mangkuk es batu

Cara Memasak:

  1. Campurkan yogurt, mixed berries, dan es batu dalam blender.
  2. Haluskan dalam blender hingga benar-benar halus.
  3. Tauangkan ke dalam gelas saji.
  4. Tambahkan mixed berries sisa di atasnya.
  5. Sajikan selagi dingin.

5. Berry Cheesecake Milkshake

Dari Cake Hingga Milkshake, 5 Kreasi Buah Berry ala Yummy Appyoutube.com/YummyApp

Bahan Dasar:

  • 100 gr buah stroberi dan blueberry, frozen
  • 2-3 sdm krim kental manis
  • 100 gr cream cheese, suhu ruang
  • 1/2 sdt vanilla ekstrak
  • 180 ml susu stroberi
  • 4 skup es krim stroberi
  • 5 keping biskuit marie
  • Es batu secukupnya
  • Selai stroberi atau blueberry
  • Whipped cream
  • Remah biskuit marie

Cara Memasak:

  1. Siapkan blender, masukkan es batu, stroberi frozen, blueberry frozen, dan es krim stroberi.
  2. Tambahkan krim kental manis, cream cheese, vanilla ekstrak, dan susu stroberi.
  3. Blender hingga semua bahan tercampur rata, lalu tambahkan remahan biskuit.
  4. Siapkan gelas, beri selai stroberi pada dinding gelas. Kemudian tuangkan milkshake ke dalamnya.
  5. Beri topping whipped cream dan remahan biskuit marie. Strawberry cheesecake milkshake siap disajikan.

Itulah beberapa kreasi buah berry yang bisa kamu dapatkan dari Yummy App. Semuanya terlihat enak dan menggiurkan bukan? Yuk kita coba bikin dan #MasakDiRumahAja.

Baca Juga: Bukan Strawberry, Ternyata 7 Buah Ini yang Termasuk Keluarga 'Berry'

Tanissa Nr Photo Verified Writer Tanissa Nr

Professional thinker.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topic:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum

Berita Terkini Lainnya