Awal 2026 Harga Cabai di Bogor Anjlok, Ramadan Bakal Naik

08 Jan 2026, 19:52 WIB

Lapak pedagang cabai dan sayuran di Pasar Jambu Dua Kota Bogor, Jawa Barat, Kamis (8/1/2026). IDN Times/Linna Susanti.

Bogor, IDN Times – Memasuki pekan pertama Januari 2026, harga sejumlah komoditas pangan, terutama cabai merah dan bawang, terpantau mulai "jinak" setelah sempat melonjak tinggi pada momen Natal dan Tahun Baru (Nataru) lalu.

Meski begitu, para pedagang mengingatkan warga untuk tetap waspada, karena harga diprediksi kembali goyang menjelang bulan Ramadan.

Hasil pantauan dua pasar yakni Pasar Jambu Dua dan Pasar Sukasari, penurunan harga cabai merah menjadi angin segar bagi konsumen. Dari harga yang sempat melambung dua kali lipat, kini harganya sudah kembali ke angka normal.

"Saat ini dijual di harga Rp40 ribu/kg. Harga ini terhitung turun dibandingkan momen sebelumnya yang sempat menyentuh Rp80 ribu/kg," ujar Mumuh, 45 tahun, salah satu pedagang di Pasar Jambu Dua, Kamis (8/1/2026).

1. Strategi pedagang tetap layani eceran demi daya beli

Lapak pedagang cabai dan sayuran di Pasar Jambu Dua Kota Bogor, Jawa Barat, Kamis (8/1/2026). (IDN Times/Linna Susanti. )

Menyadari kondisi ekonomi warga yang beragam, para pedagang di Jambu Dua memilih tetap fleksibel. Mereka tetap melayani pembelian dalam jumlah kecil (eceran) meskipun harga grosir sedang fluktuatif.

"Pedagang tetap melayani pembelian eceran, misalnya seharga Rp5.000, karena mempertimbangkan daya beli masyarakat. Kasihan kalau tidak dilayani," tambah Mumuh.

2. Harga bawang di Pasar Sukasari masih tinggi

Bawang Merah di Pasar Pasir Gintung Bandar Lampung. (IDN Times/Muhaimin)

Berbeda dengan cabai yang terjun bebas, komoditas bawang merah dan putih di Pasar Sukasari terpantau masih tertahan di harga tinggi. Penurunannya belum sesignifikan cabai pasca-Nataru.

"Cabai turun dari Rp90 ribu/kg menjadi Rp70 ribu/kg. Tapi bawang merah dan putih harganya masih tergolong tinggi, di kisaran Rp47 ribu/kg. Untuk minyak goreng curah masih stabil di Rp20 ribu/kg," jelas Pendy, 23 tahun, pedagang di Pasar Sukasari.

3. Waspada kenaikan harga jelang musim hujan dan puasa

ilustrasi ketupat (vecteezy.com/Ika Rahma)

Para pedagang memprediksi tren penurunan harga ini tidak akan berlangsung lama. Ada dua faktor utama yang diwaspadai: gangguan cuaca dan persiapan memasuki bulan suci Ramadan pada Februari mendatang.

"Harga diperkirakan akan kembali naik pada Februari mendatang mendekati bulan puasa. Ada kemungkinan naik kembali saat masuk musim hujan jika pasokan dari produsen terganggu," pungkas Pak Ujang (58), pedagang senior di Pasar Sukasari.