Dampak Kebijakan Trump terhadap Harga Kebutuhan Pokok di 2026

Harga sembako di awal 2026 dipengaruhi oleh kombinasi tiga tekanan biaya utama yang saling bertumpuk, yaitu perubahan kebijakan perdagangan, mahalnya biaya tenaga kerja, serta volatilitas harga komoditas yang tidak merata di berbagai kategori. Kenaikan harga tidak hanya terjadi pada level produk akhir, tetapi juga sejak tahap hulu—mulai dari input bahan baku hingga proses distribusi.

Tarif impor, gangguan produksi akibat cuaca ekstrem, serta hambatan transportasi membuat rantai pasok semakin rapuh. Dampaknya, gangguan kecil di sisi produksi atau distribusi bisa langsung terasa di rak-rak supermarket.

Kebijakan perdagangan global sangat memengaruhi harga kebutuhan pokok karena banyak produk pangan bergantung pada bahan impor. Tarif membuat biaya naik bahkan sebelum barang tiba di toko, sementara ruang gerak ritel untuk “menyerap” kenaikan tersebut sangat terbatas.

Sebagai contoh, harga kopi sempat melonjak tajam setelah tarif impor diterapkan pada negara pemasok utama, lalu kembali turun relatif cepat saat kebijakan tersebut dilonggarkan. Fluktuasi seperti ini membuat harga belanja terasa tidak stabil, meskipun inflasi umum terlihat lebih terkendali.

Tidak semua produk pangan bereaksi sama terhadap tekanan biaya. Komoditas yang bergantung pada rantai pasok global dan sensitif terhadap cuaca cenderung lebih fluktuatif. Beberapa kategori yang paling rawan mengalami lonjakan harga antara lain daging sapi, telur, kopi, makanan berbasis gula (seperti cokelat dan permen), makanan laut, serta hasil pertanian segar.

Produk domestik memang relatif lebih “terlindungi”, namun tetap tidak kebal terhadap gejolak harga—contohnya telur dan produk susu yang sempat melonjak akibat wabah penyakit unggas.

Walau harga komoditas tertentu mulai stabil, ongkos tenaga kerja dan distribusi masih menjadi sumber tekanan inflasi pangan. Kenaikan upah di sektor pertanian, pengolahan, hingga ritel memaksa pelaku usaha menyesuaikan harga jual. Akibatnya, konsumen masih harus bersiap menghadapi harga yang cenderung bertahan tinggi.

Apakah ada harga sembako yang turun di 2026?

Pergerakan harga di 2026 tidak akan seragam. Kenaikan yang dipicu gangguan pasokan sementara berpeluang terkoreksi, tetapi harga yang terdorong oleh faktor struktural—seperti dampak iklim dan masalah tenaga kerja—cenderung menetap lebih lama. Artinya, konsumen bisa menemukan beberapa harga turun di satu sisi rak, namun naik di sisi lainnya.

Peritel mulai mengandalkan merek private label dan menyalurkan kenaikan harga secara selektif. Sementara itu, konsumen dapat mengelola anggaran belanja dengan strategi sederhana seperti:

• Membeli produk tahan lama saat diskon

• Memilih merek toko (private label)

• Memanfaatkan program loyalitas dan cashback

• Merencanakan menu mingguan untuk mengurangi pemborosan

Meski harga bahan pokok di 2026 belum sepenuhnya kembali ramah di kantong, konsumen tetap bisa bersikap adaptif. Dengan strategi belanja yang cerdas dan perencanaan keuangan yang lebih disiplin, lonjakan harga tidak harus selalu berujung pada tekanan besar di anggaran rumah tangga.