HPP Gabah dan HET Beras Naik, Ini Rincian Harga Terbaru

Berikut rincian HPP gabah terbaru:

1. Gabah Kering Panen (GKP) di tingkat petani Rp5.000/kg;
2. Gabah Kering Panen (GKP) di tingkat penggilingan Rp5.100/kg;
3. Gabah Kering Giling (GKG) di penggilingan Rp6.200/kg;
4. Gabah Kering Giling (GKG) di gudang Perum Bulog Rp6.300/kg;
5. Beras di gudang Perum Bulog Rp9.950/kg.

Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas), Arief Prasetyo Adi mengatakan harga pembelian tersebut tidak terlepas dari ketentuan kualitas gabah dan beras.

GKP dengan harga tersebut harus memenuhi kadar air maksimal 25 persen, dan kadar hampa maksimal 10 persen. Untuk GKG memiliki kualitas dengan kadar air maksimal 14 persen, dan kadar hampa maksimal 3 persen.

Sementara itu, untuk beras harus memenuhi kualitas derajat sosoh 95 persen, kadar air 14 persen, butir patah maksimum 20 persen, dan butir menir maksimum 2 persen.

Sebelumnya, dalam Permendag nomor 24 tahun 2020, ditetapkan HPP untuk GKP di tingkat petani Rp4.200/kg, dan di tingkat penggilingan Rp4.250/kg.

Kemudian, HPP untuk GKG di penggilingan Rp5.250/kg, dan di gudang Bulog Rp5.300/kg. Adapun HPP beras di gudang Bulog Rp8.300/kg.

Dengan aturan baru yang akan terbit, maka HPP gabah/beras dalam Permendag 24/2020 itu sudah tak berlaku lagi.

Penetapan HET beras berdasarkan kualitas dan zonasi. Berikut daftarnya:

1. Zona 1 (Jawa, Lampung, Sumatera Selatan, Bali, NTB, dan Sulawesi): Rp10.900/kg untuk beras medium, dan Rp13.900/kg untuk beras premium.
2. Zona 2 (Sumatra selain Lampung dan Sumatra Selatan, NTT, dan Kalimantan): Rp11.500/kg untuk beras medium, dan Rp14.400/kg untuk beras premium.
3. Zona 3 (Maluku dan Papua): Rp11.800/kg untuk beras medium, dan Rp14.800/kg untuk beras premium.

Sebelumnya, dalam Permendag nomor 57 tahun 2017, HET beras ditetapkan berdasarkan kualitas dan wilayah, sebagai berikut:

1. Wilayah Jawa, Lampung, Sumatra Selatan, Bali, dan NTB ialah Rp9.450/kg untuk beras medium, dan Rp12.800/kg untuk beras medium.
2. Wilayah Sumatra kecuali Lampung dan Sumatra Selatan, NTT, dan Kalimantan Rp9.950/kg untuk beras medium, dan Rp13.300/kg untuk beras premium.
3. Wilayah Maluku dan Papua Rp10.250/kg untuk beras medium, dan Rp13.600/kg untuk beras premium.

Dengan aturan baru yang akan terbit, maka HET beras dalam Permendag 57/2017 itu sudah tak berlaku lagi.

Sebelum diputuskan, usulan HPP dan HET terbaru itu telah melewati proses diskusi dan memperhatikan masukan seluruh stakeholder perberasan nasional dengan mempertimbangkan biaya pokok produksi, margin petani, kualitas gabah dan beras, serta dampak kenaikan inflasi.

“Sebelum penetapan kami telah melakukan diskusi dan mendapatkan masukan mengenai angka HPP dan HET. Hasil masukan dari organisasi petani, penggilingan, dan Kementerian/Lembaga terkait tersebut kemudian dihitung dan dianalisis, diantaranya terkait dampaknya terhadap inflasi,” kata Arief dikutip dari keterangan resmi, Jumat (17/3/2023).

Arief menegaskan, tujuan utama segera ditetapkan HPP dan HET ini adalah untuk menjaga keseimbangan harga baik di tingkat hulu maupun hilir.

“Bagaimana caranya agar harga gabah dan beras petani di musim panen raya ini tidak jatuh, Bulog dan penggilingan padi kecil bisa mendapatkan gabah untuk digiling, serta konsumen mendapatkan beras dengan harga yang wajar. Keseimbangan itu yang terus kita jaga,” kata dia.