Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

12 Olahan Umeboshi, Acar khas Jepang yang Sering Dicampur dengan Nasi

Intan Pratiwi Buchr
ilustrasi olahan umeboshi
ilustrasi olahan umeboshi (pixabay.com/K T)

Intinya sih...

  • Umeboshi merupakan acar khas Jepang yang sering diolah menjadi beragam masakan unik, seperti isian onigiri dan ochazuke

  • Selain itu, umeboshi juga cocok digunakan sebagai pelengkap dalam masakan Jepang tradisional seperti nasi goreng, miso soup, dan hiyayakko

  • Berbagai olahan manis juga dapat menggunakan umeboshi sebagai bahan tambahan, seperti thumbprint cookies dan bubur nasi ala Jepang

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Sebagai pencinta masakan Jepang, kamu pasti pernah mendengar tentang umeboshi. Bahan keriput dengan warna oranye kecokelatan ini merupakan salah satu acar yang sering diolah jadi masakan unik.

Umeboshi berasal dari buah ume yang disebut sebagai plum Jepang. Rasanya asam dan asin karena sudah melalui fermentasi beberapa lama. Cara mengolah umeboshi juga beragam, bisa ditemukan berdasarkan menu-menu berikut ini.

1. Umeboshi biasa disertakan sebagai isian onigiri, nasi kepal ala Jepang. Biasanya umeboshi disandingkan bersama onigiri dengan atau tanpa isi

ilustrasi onigiri umeboshi (pixabay.com/ai subarasiki)

2. Ochazuke merupakan comfort food yang terdiri dari nasi dengan teh hijau. Biasanya isian ochazuke juga erat ditambah umeboshi

ilustrasi ochazuke (commons.wikimedia.org/jetalone)

3. Umeboshi chicken merupakan olahan lauk dari paha ayam dan umeboshi yang dimasak bersama kecap usukuchi dengan teknik braised

ilustrasi umeboshi chicken (pixabay.com/June A)

4. Bukan cuma masakan Jepang tradisional, umeboshi dapat digunakan sebagai pelengkap olahan spaghetti. Cocok dipadukan dengan pasta berbumbu ringan dan segar

ilustrasi memasak spaghetti (pixabay.com/Jungyeon Min)

5. Umeboshi bisa dicampur ke dalam semangkuk nasi sebagai umeboshi takikomi gohan. Tambahkan juga soy sauce dan dashi agar nasi makin gurih

ilustrasi nasi dan umeboshi (pixabay.com/PublicDomainPictures)

6. Nasi goreng juga bisa dicampur potongan umeboshi untuk memberikan kesegaran berbeda. Cocok dicampur aneka saus dan bumbu Jepang

ilustrasi nasi goreng (pexels.com/Josh Eleazar)

7. Umeboshi juga cocok dijadikan salah satu pelengkap dalam miso soup. Makanan yang umami ini akan terasa nikmat karena kesegaran acar buah tersebut

olahan sup miso (freepik.com/freepik)

8. Hiyayakko merupakan kreasi tofu ala Jepang yang disuguhkan bersama aneka topping, salah satunya irisan umeboshi

ilustrasi hiyayakko (pixabay.com/Gentina Bintang Danurendra)

9. Bola-bola ayam pun bisa kamu campur irisan umeboshi untuk memberikan sensasi lebih segar dan unik

ilustrasi bola-bola daging (pixabay.com/Alexander Fox | PlaNet Fox)

10. Umeboshi bisa kamu campurkan ke dalam olesan sandwich berbahan tuna. Dengan begitu, rasa makanan jadi lebih menark, deh!

ilustrasi sandwich tuna (pixabay.com/Markus Winkler)

11. Umeboshi bisa digunakan sebagai isian dalam thumbprint cookies, lho. Modifikasi unik ini membuat kue manis tersebut jadi spesial

Ilustrasi thumbprint cookies (pixabay.com/Annica Utbult)

12. Bubur nasi ala Jepang pun akan terasa nikmat dan berbeda saat dicampur dengan topping umeboshi yang istimewa

ilustrasi bubur nasi (freepik.com/freepik)

Umeboshi merupakan acar dengan cita rasa khusus yang bisa diolah jadi beragam masakan enak. Bahan ini fleksibel untuk olahan manis dan asin, sehingga kamu bisa bebas berkreasi dari dapur.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
5 Hidangan dengan Umeboshi, Pickled ala Jepang dari Buah Ume
Resep Tonjiru Umeboshi, Variasi Unik Sup Miso Jepang
Topics
makanan jepangacarDivert me

Editorial Team

EditorInaf Mei

Tonton lebih seru di