Nasi putih adalah makanan pokok sebagian besar masyarakat di Asia, terlebih di Indonesia. Rasanya cenderung netral dan agak manis. Oleh karena itu nasi putih sering disajikan bersama toping tertentu untuk menambah rasa ringan yang membuat nafsu makan meningkat.
Bahan dapur sederhana yang mampu mengubah nasi putih menjadi semakin lezat terangkum di dalam lima pilihan berikut ini. Yuk, catat! Siapa tahu kamu lebih berselera saat makan jika ditambahi topping unik tersebut.
Wijen adalah biji-bijian aromatik yang cocok ditambahkan ke dalam aneka lauk pauk maupun nasi. Kamu bisa menjadikan bahan ini sebagai toping untuk memberikan tekstur yang unik pada nasi. Terdapat macam-macam biji wijen populer, di antaranya wijen hitam dan putih.
Manfaat lain dari biji wijen adalah sebagai sumber serat, lemak baik, hingga antioksidan yang bagus untuk kesehatan tubuh. Wangi biji wijen yang semerbak bisa membuat nasi putih terasa lebih nikmat saat disantap dengan lauk favorit kamu.
Peterseli adalah tumbuhan yang penting untuk memberikan harum memikat pada masakan. Selain dijadikan garnish untuk makanan populer, rupanya dedaunan ini pas sekali dijadikan pelengkap nasi putih supaya rasanya lebih intens.
Daun peterseli punya sensasi rasa yang ringan, agak pahit, dan mempunyai keharuman yang mirip sitrus. Oleh sebab itu, meskipun peterseli ditambah lemon namun keduanya bisa memberi rasa yang saling melengkapi, termasuk jika digunakan dalam olahan nasi.
Rumput laut kering atau dikenal dengan sebutan nori adalah topping populer untuk nasi yang sering disajikan dalam masakan Jepang. Bahan makanan ini memiliki tekstur yang garing dan agak lembek jika terkena panas, sehingga cocok untuk disantap bersama nasi hangat.
Biasanya nori akan dipotong-potong supaya lebih mudah dimakan, namun ada juga versi bubuk yang lebih praktis. Rasa utama dari rumput laut kering ini adalah asin gurih sehingga nasi bertabur nori akan tetap lezat meskipun hanya dinikmati bersama satu jenis lauk makan.
Kalau kebiasaan ini paling sering dijumpai di Indonesia, yakni mencampurkan bawang goreng di atas nasi putih supaya aroma dan rasanya semakin istimewa. Bawang goreng sangat serbaguna karena bisa meningkatkan kualitas makanan biar tambah harum.
Bawang goreng dibuat dari bawang merah yang diiris tipis dan dimasak sampai garing. Umur simpannya cukup lama sehingga membuat bahan makanan ini selalu tersedia di rumah-rumah. Kalau kamu sendiri, suka gak nih makan nasi dengan bawang goreng?
Daun bawang menjadi bahan populer berikutnya yang bisa dijadikan toping nasi supaya lebih lezat. Tanaman berwarna kehijauan ini terkenal karena aromanya yang tajam dengan sedikit sensasi pedas, oleh karena itu daun bawang sukses memberi pengalaman baru ketika menikmati nasi putih.
Selain dipakai sebagai toping nasi biasa, umumnya bawang daun juga ramah digunakan sebagai penambah rasa ketika membuat olahan nasi lainnya, seperti nasi goreng dan liwet. Kamu juga bisa menemukan daun bawang lebih mudah di pasar tradisional hingga pasar modern dengan harga yang sangat terjangkau.
Bahan-bahan sederhana di atas bisa membuat nasi putih terasa berbeda sehingga nafsu makan makin meningkat. Belum lagi ada bahan yang memiliki aroma sedap yang membuat kualitas nasi bertambah spesial. Kalau kamu sendiri lebih suka campuran nasi dengan toping yang mana?