5 Cara Menyantap Sajian Kofta, Varian Bakso Favorit dari India
Kofta atau disebut pula sebagai kofte merupakan salah satu jenis bakso yang terkenal di kawasan India dan beberapa tempat di Timur Tengah. Bahan baku pembuatan kudapan ini banyak menggunakan daging domba.
Bila kamu tertarik untuk mencicipi kofte, berikut ini terdapat lima kreasi menyantap hidangan bakso asal India dan Timur Tengah tersebut yang bisa jadi referensi.
1. Kofte kebabs
Kreasi kofte berikut ini merupakan olahan mirip satai yang bisa kamu jadikan hidangan khusus temu keluarga. Bentuk kebab tersebut agak memanjang dan bisa disantap bersama aneka sayur supaya lebih segar.
Bahan baku pembuatan kofte kebab tersebut bisa berupa daging domba atau sapi, kemudian tambahkan bumbu dan rempah seperti daun ketumbar, bawang bombai, jintan, paprika, sampai minyak zaitun.