Kue khas Nusantara memiliki beragam bentuk, salah satunya ialah kue berbentuk pipih. Meskipun identik melebar, setiap kue pipih berikut ini bikin penikmatnya ketagihan serta tak pernah membosankan untuk dinikmati.
Ada kue pipih apa saja yang dimaksud? Yuk, cari tahu!
Kamu pasti setuju jika kue legend ini tak pernah membosankan untuk dinikmati? Surabi terbuat dari tepung beras dan santan.
Dahulu, kue ini disajikan tanpa topping apa pun. Semakin berkembangnya zaman, surabi mulai dicintai karena memiliki beragam topping seperti meses, keju parut, kelapa parut, hingga topping dengan rasa gurih seperti abon.
Memiliki rasa manis yang khas dari gula merah, kue cucur termasuk bagian dari kue pipih yang tak pernah membosankan untuk dinikmati.
Apalagi kue yang terbuat dari tepung beras, tepung terigu dan gula merah, ini mudah dijumpai. Berwarna kecokelatan, kue cucur sering dipilih sebagai camilan pendamping minum kopi lho!
Kue lumpur terbuat dari tepung, kentang dan santan, kue pipih ini bisa dibuat juga dengan menggunakan buah labu.
Dibuat dengan menggunakan cetakan khusus kue lumpur, si lembut nan manis ini identik terdapat topping berupa kismis.
Pie susu terkenal sebagai oleh-oleh khas Bali. Selain tak pernah membosankan untuk dinikmati, pie susu juga bikin lidah ketagihan. Tidak cukup menikmatinya walaupun sudah makan tiga kali.
Kue pipih ini terbuat dari tepung terigu dan telur. Sedangkan pada bagian isiannya terbuat dari susu, telur, dan tepung maizena.
Kue carabikang sekilas mirip dengan surabi yang mempunyai bentuk melebar namun sedikit tebal merekah pada bagian atasnya.
Terkadang dibuat dengan beragam warna, kue carabikang memiliki komposisi bahan pembuatan terdiri dari tepung beras, tepung terigu, dan santan.
Setuju tidak jika lima kue pipih yang telah disebutkan tadi tak pernah membosankan? Masih banyak lagi kue tradisional yang gak kalah nikmat dari kue kekinian. Maka dari itu, bantu lestarikan kue tradisional yang ada di daerahmu supaya tak hilang oleh zaman.
Download aplikasi makanan Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.