5 Kuliner Paling Enak di Berau yang Wajib Dicicipi, Yummy Abis!
Berau merupakan salah satu kabupaten yang terletak di provinsi Kalimantan Timur dengan Tanjung Redeb sebagai pusat pemerintahannya.
Kabupaten yang dijuluki sebagai Bumi Batiwakkal ini tak hanya menyimpan potensi wisata alam dengan panorama yang menarik, tapi juga menyuguhkan beragam kuliner bercita rasa lezat nan unik yang mampu memanjakan lidah.
Mau tahu apa saja sajian khas kabupaten Berau yang wajib kamu cicipi saat berkunjung ke sana? Yuk simak ulasannya berikut ini.
1. Tehe-tehe
Tehe-tehe merupakan salah satu kuliner yang unik di Berau karena menggunakan cangkang bulu babi sebagai wadahnya. Pada dasarnya tehe-tehe berbahan dasar beras ketan putih.
Cara memasak tehe-tehe tidaklah sulit. Mula-mula cangkang bulu babi dicuci terlebih dahulu dengan kain untuk membersihkannya dari racun. Kemudian masukkan beras ketan putih, santan, dan garam ke dalamnya. Selanjutnya tutup bagian atas cangkang menggunakan daun pandan lalu diikat. Setelah itu rebus selama kurang lebih satu jam.